昨日，为期三天的2011“第四届中国三水饮品文化节”在三水区开幕。据了解，本届饮品节吸引了400多家国内外知名饮料及食品企业参展。然而，记者昨日在现场观察到，参展的饮料企业多以摆摊的形式促销，濑尿牛丸、羊肉串、鱼蛋、板栗等也作为“特色美食”设摊叫卖，有市民直指饮料节“太泛太滥，难达预期效果”。
据了解，本次饮品文化节展位达30000平方米，设有饮料区、包装食品区、茗茶区、智能体验区、土特产区等多个展区，吸引了400多家国内外知名饮料及食品品牌企业参展，其中，健力宝、青岛啤酒、百威啤酒、红牛、可口可乐、隐雪等国内外饮料巨头榜上有名。
百威啤酒相关负责人提出，希望可以借饮料节这个机会，跟饮料相关的上下游配套企业交流沟通，看看是否有合作的机会。
中山大学财税系主任、博士生导师林江教授指出，其实饮料节、美食节这种商业模式，近年越来越多。现在饮品节“比较滥”，冲淡了饮料节的文化味，饮料节如果能加入高端的“饮料交易会”环节，企业和政府都有望达到双赢。
