快餐食品招脚气
日本医学界发现,患肢肿和心脏异常的病人近年来明显增多,严重者不但脚部发肿,还会全身倦怠、心悸甚至心脏麻痹致死。调查结果显示,这大多是快餐食品惹的祸。
据悉,西式快餐食品和面食、罐头中维生素B1匮乏,含糖量却特别高。人体过多地摄取糖分,维生素B1的消耗就得相对增加,易导致患脚气病。
因此,经常吃快餐的人,应多吃维生素B1含量丰富的豆类、谷类、麦类、糙米、肉类、动物的内脏加以调节。