四川新闻网青川9月26日讯（本网通讯员） 为确保全乡人民过一个安全、祥和的国庆佳节，蒿溪回族乡本着“以人为本，服务为民”的思想，日前集中开展了食品安全大检查、隐患大排查、问题大整改的专项行动，确保人民群众的身体健康和生命安全。
针对牲畜养殖、收购、贩运、屠宰、流通等环节，分管领导带队，兽医站负责开展全面大检查，加强畜禽屠宰检疫及日常监督管理，确保各个环节安全操作，坚决杜绝病死病害畜禽肉的出售，确保流通肉食品安全新鲜。
对集市餐馆、学校及机关食堂，由乡食安委、环境综治办负责进行食品和环境卫生排查，了解掌握食品及食品加工原料的采购渠道，禁止使用来历不明、过期变质、产地不清的食品或食品原料流入本乡。检查食品加工点卫生条件是否达标；检查餐具、饮具是否严格消毒；餐馆卫生是否符合要求，确保餐饮业食品安全。
加大宣传力度，进一步提高应急防范能力。加大食品安全宣传，确保商店在采购食品时渠道正规合法，货源品质合格。同时引导广大群众提高辨别优劣质及过期食品，加大日常巡查力度，进一步确保节假日期间食品安全。
