尽管白酒企业的涨价都围绕成本上涨等原因而推开，但从多家白酒上市公司的半年报来看，2011年上半年，其净利润增长十分抢眼。其中，古井贡酒的净利增长为酒类上市公司中最高，同比增长超168%；而山西汾酒的净利增长高达97.21%；五粮液和洋河股份净利润增长分别为48.74%和69.96%。
“毕竟白酒的价格最终是由市场需求和消费者的接受度所决定的，发改委的价格维稳令要遏制终端价格的上涨是有很大难度的。”
距离国家发改委上一次“约谈”酒企，要求维稳价格还不到半年时间，白酒上涨再一次出现在人们的视野里面。9月，五粮液、洋河等白酒企业中秋前后涨价引发酒业市场价格的连锁反应再度引起价格管理部门的关注。9月16日，国家发改委价格司、经贸司、价监局共同约谈茅台、五粮液、泸州老窖古井贡等酒业巨头要求价格维稳，不能再出现涨价现象。
“此次约谈，在一定程度上可以将国庆、乃至年底或春节期间白酒企业惯常的涨价制止住，但整个白酒的涨价势头，以及酒企变相涨价或市场需求拉动是难以控制的。”多位业内人士均表示。
似乎，人类已经无法阻挡白酒价格上涨了。
年内两次约谈稳价格
在中国酿酒工业协会其官方网站发布的《倡议书》上，记者了解到，此次约谈对象包括中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、茅台酒厂、五粮液、苏酒集团、泸州老窖以及古井贡酒等企业。在此次座谈会上，发改委明确表示，在目前通胀预期压力之下，行业协会及白酒骨干企业要起到维护白酒市场价格的作用，保障市场供应，稳定价格，不能再出现涨价现象。
事实上，这已经不是发改委第一次因价格问题约谈酒类企业。早在3月31日，国家发改委就约谈两大酒业协会以及相关酒企，要求酒企维稳酒价。此后，两大酒业协会与各大酒企约谈，酒企纷纷表态，坚决支持拥护政府决策，不会提价。
但距上次约谈还不到半年，白酒行业涨声再起。9月，随着酒类旺季到来，五粮液和洋河股份双双发出公告宣布旗下白酒提价。两大酒企宣布提价之后，零售终端市场也相继作出反应。昆明酒商郑先生表示，最近一个月以来，白酒价格普遍上涨，且一线品牌价格增长幅度要高于二线品牌白酒。以涨幅最大的52度五粮液为例，其现价1119元，较一个月前上涨了20%多。
尽管白酒企业的涨价都围绕成本上涨等原因而推开，但从多家白酒上市公司的半年报来看，2011年上半年，其净利润增长十分抢眼。其中，古井贡酒的净利增长为酒类上市公司中最高，同比增长超168%；而山西汾酒的净利增长高达97.21%；五粮液和洋河股份净利润增长分别为48.74%和69.96%。
“约谈”难敌涨价大趋势
尽管发改委在约谈酒业巨头，但仍有业内人士大胆预测茅台售价下月可能破两千元，这不免让人们对白酒涨价又多了些许疑虑。
“国家发改委等部门对于多家酒业巨头的再次约谈，一定程度上可以控制白酒涨价的幅度和频率，但白酒涨价的整体趋势是不可遏制的。
”泸州老窖博大酒业营销有限公司云南VIP经理杨耀琳认为，市场有涨价需求是可以看出来的，一方面大家的购买力增强，以泸州老窖为例，原来喝900多元的国窖1573的那群人，已经开始转到喝1888元的中国品味了，这就是需求。而高端价格上去了，相应的中低端酒就有了价格上调的空间，所以价格势必会往上走。当然，每家酒企的市场策略会有所不同，具体调价的时间也就各异。
但众所周知，如一千多元的茅台酒、五粮液，是普通消费者望尘莫及的，其消费群体主要集中在高端人士、富裕阶层以及公款消费等，这就注定了这个市场的与众不同——消费群体对价格不敏感，高价甚至成为社会地位的象征。面对国内这股强劲的高端消费的“刚需”，国内高端白酒似乎早已达成了逢节必涨的默契，消费者已见怪不怪。对此，有人认为，要解决茅台等高端酒无所顾忌的涨价问题，必须出台相关措施遏制公款消费的“刚需”，约束公款消费。
但即使这样，茅台、五粮液等高端白酒的价格“井喷”，也少不了人为的炒作，囤酒不卖，蓄意营造“供不应求”的销售气氛，或是在白酒的拍卖过程中无形抬高了其身价。这些也是高端白酒涨价的原因之一。
“白酒涨价，不管是高端酒，还是中低端酒，它们的涨价都是大环境发展趋势的影响。”酒鬼酒（000799）股份有限公司国内市场部云贵大区总经理宋新龙对记者说，白酒基酒价格涨得厉害，人工成本，以及整体运营成本也在不断上涨，还有白酒税收的调整等多方面因素的影响，才会导致白酒价格上调。
厂家暂不敢涨终端价格难监管
“现在看来，约谈暂时没有太大影响，但下一步不好预测，毕竟厂家涨价现在要考虑更周全一些。”昆明酿甑春商贸有限公司总经理吕坚表示，尤其对于刚刚完成一轮出厂价调整的酒企而言涨价可能性很小。
但也有白酒营销专家认为，白酒企业虽不敢名目张胆地涨价，但变相涨价是必然的。
据记者了解，现在很多酒水惯用的手法是，在政府管制价格之时就减少容量，其实也是变价提价；而白酒这块，方法就更多，如厂家对经销商收取保证金，变相提高出厂价；还有涨价通知提前10天左右发布，到正式提价时，经销商已按原出厂价备足了货，而终端价格一定是按照提价后的价格执行等。
例如从今年1月1日将53度飞天茅台的出厂价上调至619元之后，茅台同时要求专卖店和商超分别执行959元和1099元的最高价格。但在中秋消费旺季的刺激下，其专卖店虽然执行1099元的限价，但就要求消费者需同时购买茅台葡萄酒等附加产品。而在超市以及烟酒专卖店，其价格已高达1400-1800元左右。
“毕竟白酒的价格最终是由市场需求和消费者的接受度所决定的，发改委的价格维稳令要遏制终端价格的上涨是有很大难度的。”昆明酒类行业协会总工程师张云超张云超认为。
海南白酒价格节前“大飙升”
伴随国庆节的临近，白酒产品开始进入消费旺季。近日，白酒巨头五粮液集团有限公司正式发布提价通告，大幅上调其白酒产品出厂价格，涨幅约20%-30%。
自此，海南白酒价格普遍出现大幅上涨，最高涨幅达51.2%。
记者从大润发超市海口国贸店了解到，9月25日五粮液1618每瓶的零售价格已从20日的859元上涨至1299元，短短几天价格飙升440元，涨幅达51.2%。紧接其后的是剑兰春，其零售价也从20日的378元上涨至449元，涨幅为18.8%。在两大领头企业的带动下，其余白酒厂家不甘示弱，纷纷出现不同幅度的上涨。其中，洋河蓝色经典系列目前售价429元；洋河蓝色经典梦之蓝售价898元；53度飞天茅台售价为1590元；泸州老窖国窖1573售价989元。记者随后从海口市龙华区、美兰区数家酒水行了解到，大部分白酒价格已经上涨。以五粮液为例，每瓶零售价格约为1100-1200元，平均涨幅在30%以上。此外，红酒价格也出现上涨，但浮动不如白酒明显。
