记者 施晓平
本报讯 往年要到10月下旬才亮相的地产大米,今年因为推广了新品种,上市时间足足提前了一个月。这下,市民们国庆节前就能尝个新鲜了。
一方水土养一方人。本地水土养育的地产米,吃口更配本地人的胃口。不过,因为品种的关系,多年来本地大米要到10月下旬才能收割。然而,这几天我市却有四五千亩水稻一片金灿灿的,部分稻田已开始收割。
记者昨天上午在望虞河边的一片农田看到,随着收割机的来回穿梭,一棵棵高约70厘米的稻穗被整齐割下,随后稻草被切碎、还在田里,稻谷则被脱粒、装进袋子,然后由几位工作人员运到晒场,开始晾晒。抓一把稻谷闻闻,一股清香扑鼻而来。工作人员说,只要晒上两天,这些稻谷就可以碾成大米,供应市场了。和稻谷一样,这种大米也有一股清香。
这些大米为什么能比其他地产品种早一个月上市?原来,这是种了我市自主培育的早熟品种“苏香粳3号”。育种单位市农科院研究员王建平介绍,这一品种1999年开始配种,2005年性状基本稳定,去年底通过省级审定,今年起在苏州地区大面积推广,种植面积达四五千亩。与其他水稻品种相比,这一品种具有成熟时间早、抗病性能好、吃口软糯、带有香味等特点,目前已有少量上市,所以可以叫做“国庆稻”。
此外,这一品种的产量也较高。从昆山、相城区等处的收割情况看,“苏香粳3号”亩产稻谷可达1000斤左右,虽不如杂交稻,但高于常规稻种,可谓兼具杂交稻的高产和常规稻的优良吃口,是理想的“软香粳”。
市粮食局、市农委方面则认为,早熟让“苏香粳3号”缩短了生长时间,可以减少用肥、用药,此外还可早早腾出田块,为种植油菜、小麦、蔬菜或绿肥提供方便。同时,遭遇夏季洪涝灾害时,这一品种可作为救灾减灾的储备品种,为备荒提供服务。预计这一品种接下来将得到进一步推广。
另据了解,市农科院还在继续开展优质水稻育种工作,同时加强对成熟期、抗病性和产量的改良。目前已培育成多个综合性状较优良的水稻新品(系),正在参加省级中间实验,从实验情况看,生长表现良好。未来几年,市民将因此吃到 “苏香粳4号”、“苏香粳5号”等优质稻新大米。