明星:姚晨
秋养小法宝:莲藕排骨汤
原料:排骨300克、藕一节、生姜一小块,盐少许
做法:
1、排骨凉水下锅,等水沸后轻轻撇去浮沫
2、锅中水沸后,放入排骨、藕块,生姜,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可。
姚晨秋养心得:“莲藕和排骨我都喜欢,已经有些寒意的秋季里,慢慢炖上一锅,热热喝上一碗,感觉身心都温暖起来了!“
健康认为:秋令时节,正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于想要皮肤好的我们来说,秋藕更是补养气色的好食材。
秋养指数:★★★★★