我们都知道,饮食可以抗癌,那么,什么样的饮食才能抗癌呢?其实,不必费力去寻找,在我们每天的餐桌上就有不少抗癌佳品,且听我一一数来:
萝卜:餐桌上防癌的“好帮手”
萝卜中干扰素诱生剂的含量并不多,但萝卜能够增强人体的免疫功能,萝卜中维生素C的含量很丰富,有利于致癌物质亚硝胺的分解,从而提高攻击癌细胞的“战斗力”,对抗癌有辅助的治疗作用,的确是餐桌上防癌的“好帮手”。
萝卜具有通宣理肺、和中止咳、除痰生津的效果,肺部肿瘤的患者,不妨多吃些,除了凉拌、腌制外,还可以做成蜂蜜萝卜汁:白皮萝卜500克,洗净去皮,榨汁备用,取60毫升萝卜汁,加入20-30克蜂蜜,调匀服用。
萝卜本身有很多消化酶,对化疗后食欲不振的患者,用萝卜做成的萝卜酸梅汤可以理气降逆,化积滞,从而增进食欲。具体做法:萝卜250克左右,切薄片,酸梅二粒,加清水三碗煎成一碗半,去渣取汁加少许食盐调味饮用。