受到两岸渔业界瞩目的2011年海峡(福州)渔业周·首届海峡水产品交易会17日与18日在福州马尾热闹开张，主办方19日公布的最终统计数据显示，现场日人流量达到2万人，现场水产品交易额高达17亿元。此外，整个交易会共有12个渔业项目对接成功并现场签约，总金额高达70多亿元。
本届交易会以“交流合作、互利双赢”为主题，内容涵盖项目合作签约会、台湾特色水产品拍卖会、台湾渔业精品展销馆揭幕、水产品交易会、台湾特色美食品尝等。会展期间，台式渔业文化广受业界、游客的追捧。
交易会上，布局独特的台湾渔业精品展销馆，裹着一层“蓝色盛装”，尤为引人关注。负责布展的工作人员告诉记者，以蓝色的“中国渔”作为布馆主题，喻义“两岸一家亲，渔水情”，同时也能给人很强的视觉冲击力。更令人开眼界、开食欲的是，龙胆石斑鱼等40余种台湾著名水产品齐聚于此，“虱目鱼丸”、“ 虱目鱼肚”等台湾知名美食亦可在现场试尝。
期间进行的台湾特色水产品拍卖会展现了名贵鱼品新销售模式，共展出两条天然黄瓜鱼、两条龙胆石斑鱼、5条金枪鱼以供竞拍。其中，一条1.591公斤重的天然黄瓜鱼被推出时，现场竞争气氛浓厚，最终被竞拍者以1.2万元竞得；而一条34.35公斤重的龙胆石斑鱼，最后亦以4000元高价拍卖成功；一条68公斤重的金枪鱼被竞拍者以2000元获得。
本届交易会由福建省政府、农业部为主办，福州市政府、福建省海洋与渔业厅、福建省政府台湾事务办公室承办，福州马尾区政府、福州市海洋与渔业局、福建名成集团执行。
