康县立足资源特色，充分发挥比较优势，以推进农产品加工业为抓手，重点扶持农产品加工龙头企业，围绕农业产业结构调整和产业升级，鼓励农产品加工企业建立原材料生产基地，拓宽农民增收渠道。经过近几年的发展，农产品加工企业已达25户，注册资金2012万元，资产总额5527万元，年农产品加工企业实现产值达到6000万元；比较优势日益突出，呈现出快速发展势头。
康县属亚热带向暖温带过渡地区，境内气候温和，雨量充沛。生长有各种菌类96种，天麻、杜仲等野生药材576种，其中，茶叶、核桃、黑木耳等上百种农产品在国内外享有盛誉。近年来，该县全力推进特色兴县战略，按照“整县核桃、南茶北桑、优势产业、重点突破”的开发思路，形成了以核桃、茶叶、蚕桑、花椒等为主的经济林产业开发体系，以黑木耳、天麻、香菇为主的食用菌产业开发体系。农产品加工企业的发展，在激发群众发展特色产业热情的同时，提高了农产品的销售价格，全县核桃栽植面积达到63.2万亩，年核桃总产超过5000吨，产值1.2亿元；建成茶叶基地6.98万亩，年加工商品茶45万公斤，实现产值3630万元；桑园面积4.52万亩，年养蚕7520张，产茧24.6万公斤，蚕农收入626.4万元；天麻产品远销韩国市场。
针对农业产业化薄弱环节，康县克服农产品保鲜难、产业链条短、市场影响小等难题，充分运用政策、资金等杠杆因素，不断撬动民间资本，做大做强农产品加工业，形成了以阳坝为中心的19家茶叶加工企业和小作坊的茶叶加工聚集区，茶叶产品屡获国际、国内名优产品称号，3户企业被省市授予“农业产业化龙头企业”，“茗芝”、“陇上江南”、“和佳”等茶叶商标被评为“甘肃省著名商标”；以王坝工业园和城区加工点为主的核桃、木耳加工区，不断提高了核桃、木耳的附加值，黑木耳产品获得国家地理标志保护认证，核桃产品连续二届荣获中国杨凌农业博览会后稷奖。农产品加工企业的快速发展，促进了该县农业产业化经营格局的形成，实现了企业增效、农民增收、财政增税的目的。 （刘宏洲）
