针对各地一些部门提出的“地沟油没有检测标准,以至于日常检查无法判断是不是地沟油,不利于执法。”卫生部有关人士昨日接受南都记者采访表示,卫生部制定的标准是食品安全标准,不会对违法的东西制定标准。
该名人士还表示,地沟油监管不是走进死胡同,而是要过程监管,从厨余垃圾流向哪里开始监管。“如果说没有标准就无法执法,那么就是典型的推卸责任。”