本报讯 日前,射洪县食品药监局开展了为期半个月的学校食堂食品安全专项检查。主要检查食堂环境卫生状况,食堂供餐能力,冰柜、消毒柜等设备设施运行情况,从业人员健康合格证明,三防设施,食品用工具和学生餐饮具的清洗消毒程度,食品原料采购索票索证、台账建立及食品留样等。 (林智)