本报讯（特约记者 杨泉伟） 近年来，洱源县高度重视食品安全工作，做到思想不放松，管理工作不懈怠，层层抓落实，建立起行之有效的食品安全长效机制。
一是全面推进监管信息化，建立健全质量安全追溯体系，确保问题食品可追溯和及时查处，最大限度减少问题食品产生的危害；二是深入开展诚信建设，全面推行信用等级评定和分级分类管理，倡导诚信，惩戒失信；三是健全完善重大食品安全事故应急预案，规范应急响应，及时妥善处置突发事件；四是深入实施食品放心工程，继续推进无公害农产品产地认定工作，加大“三品一标”认证和产业培育力度；五是广泛开展食品安全示范镇乡、示范店、“万村千乡”示范工程、“百千万”餐饮安全示范工程建设，发挥榜样示范作用，改善食品消费环境，增强安全保障能力；六是强化宣传教育，建立完善宣传教育工作机制，构建全方位大宣传的格局，多渠道、多形式强化食品安全法律法规和知识宣传普及，切实提高公众安全意识和自我防范能力，全面强化食品生产经营企业法律意识、责任意识，筑牢食品安全防线；七是充分发挥舆论监督作用，引导各类媒体深度报道食品安全工作取得的成绩与经验，及时曝光制售假冒伪劣食品违法行为，震慑违法犯罪分子。
