本报讯 记者李丹丹报道 省质量技术监督局8月份在全省范围内组织开展了中秋月饼产品质量监督抽查，对全省范围405批次样品抽查表明：今年我省月饼产品质量较为稳定，并呈稳步上升趋势。
此次抽查范围为在我省获得月饼生产许可证的生产企业和生产加工小作坊生产的各式月饼产品。共抽查昆明、楚雄、红河、丽江等13个州市315家生产企业和生产小作坊生产的405批次样品。经检验，300家抽查样品合格，企业抽查合格率为95.54%。从抽查产品批次及批量情况看，此次共抽查405批次样品，经检验，实物质量合格390个批次，实物质量批次抽查合格率为96.30%，产品批量实物质量抽查合格率为98.01%。
检验结果表明，虽然我省月饼质量较往年有所提高，但从检测结果分析，依然存在一些不可忽视的问题。据省质监局专业人士分析：一是产品微生物指标超标问题突出，本次抽查结果表明，抽查的405个批次样品，有6批次产品菌落总数超过标准要求，有3批次产品大肠菌群超过标准要求，有1批次产品霉菌超过标准要求。本次抽检有4个批次样品超范围使用胭脂红，有3个批次样品超范围使用诱惑红，有1个批次样品超范围使用苋菜红。此外，抽查的405个批次样品，有2批次样品酸价超过标准要求，有1批次样品过氧化值超过标准要求。
标签标示不规范也是值得注意的问题：本次抽查，发现部分月饼产品标签存在较大问题。首先是产品中（或所使用原料中）使用了食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、着色剂、膨松剂等而未在标签中明示，有意隐瞒产品的真实信息，误导消费者。其次，产品最小销售包装上不标注生产日期，消费者购买时无法判定该产品是否还在保质期内。再就是产品标准号标注不正确，如直接引用糕点卫生标准，错误引用蛋糕或面包标准等。另外，产品属性不明确，用新特奇名称但未指明属性为月饼。标签虽然不直接影响产品的内在质量，但会影响消费者对产品的选购，甚至会误导消费者。
省质量技术监督局要求：对此次监督抽查产品质量不合格的生产企业，各州市质监部门要立即组织调查，严格依法进行处理，责令生产企业立即停止销售并召回不合格批次产品，进行无害化处理，并认真整改，限期复查，复查后仍不合格的，将吊销其生产许可证。
