未来两至三年内，济南市将进一步扩大放心早餐供应网点，到2013年底，市区将新建或改造6处主食加工配送中心，发展100家早餐连锁店和100—150辆早餐车。
据悉，济南市将重点在早餐服务薄弱的社区发展早餐连锁店，早餐车则主要设置在人流密集的公共场所、商务区。对于早餐需求比较集中的企事业单位、机关学校等，可联系主食加工配送中心提供配送服务。饭店及各类超市、便利店等也可拓展早餐服务项目。
根据规划，主食加工配送中心将实现原料统一采购、产品统一加工、面向连锁店统一配送，并建设食品安全检测、信息管理和冷链配送系统。早餐连锁店则将实现统一品牌、统一门面、统一配送、统一管理、统一服务。同时按照道路交通安全改造早餐车，并实行制式、标识、服装、服务、管理、配送六统一。
为促进放心早餐工程建设，济南市商务部门将采取以奖代补的方式，对达到规范要求的主食加工配送中心、早餐连锁店和早餐车给予适当奖励。并鼓励和引导下岗失业人员在放心早餐工程建设中实现再就业、创业。而建设企业招收下岗失业人员的，按规定享受国家有关促进就业政策和税收减免政策。
