近日起，我市约４４万中小学生陆续返校报名，迎接新学期。为加强学校食堂食品安全监管，减少和预防学校食堂食品安全事故，保障广大师生饮食安全，市食品药品监督管理局将从即日起在全市范围内针对大中专院校、中小学、幼儿园等各类学校及周边地区开展专项食品安全集中检查。
本次集中整治将严厉整顿学校内外饮副食店、小卖部、食堂、餐厅、小饭桌、酒店、食品加工经营店等食品经营主体，执法人员将深入大中专院校、托幼机构，实地指导学校食堂严格按照食品安全管理有关要求，设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所，配备相应的冷藏、清洗消毒、防蝇防鼠、洗手等设备或设施，最大限度地消除食品安全隐患。检查硬件设施的同时，还将对学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实、是否存在违法使用食品添加剂行为等。
