在此次国际酒博会上，集中签约的酒类行业项目签订酒类贸易合同1670个，贸易总额达439.7亿元。在惊叹酒类行业巨大“吸金力”的同时，中国酒行业进入“黄金发展期”的趋势清晰显现。
据国家统计局数据，2010年饮料酒及发酵酒精总产量6499.8万千升，同比增长9.7%。其中，白酒890.8万千升，同比增长26.8%；啤酒4483万千升，同比增长6.3%；葡萄酒108.9万千升，同比增长12.4%；黄酒134.1万千升，同比增长26.2%。酿酒行业完成销售总产值5111.1亿元人民币（下同），同比增长25%。其中，白酒销售产值2661.1亿元，同比增长35.2%；啤酒销售产值1372亿元，同比增长11.6%；葡萄酒294.8亿元，同比增长29.2%；黄酒107.5亿元，同比增长19%。
近年来，我国酒类进口快速增长。根据海关统计，2010年我国酒类进口15.7亿美元，同比增长49.5%。其中葡萄酒进口7.7亿美元，同比增长77.4%，其他洋酒进口7.1亿美元，同比增长15.3%。今年上半年酒类进口10.3亿美元，同比增长61.9%。其中葡萄酒进口6.2亿美元，同比增长84.5%。法国、澳大利亚、智利、西班牙、英国、意大利、美国、德国是我酒类进口前八大国家，占我酒类进口90%以上。
