秋风起，蟹脚痒”又到了每年吃螃蟹的时节了，今年沈阳市场的螃蟹上市时间比往年有所提前，价格也较往年同期上涨了近三成。据螃蟹经销商罗先生介绍，盘锦河蟹的价格每年都在上涨，但以往都是每年递增5%或10%，而今年远不止这些，拿二两重的公螃蟹来说，去年每斤卖价不到28元，今年达到了35元。对于涨价原因，主要是饲养成本增加，如饵料、人工等费用上涨，从而导致螃蟹价格水涨船高，预计九月以后集中上市时，价格也不会降多少。
据盘锦市海洋与渔业局渔业科科长韩英林介绍，今年是难得一遇的螃蟹丰收年，由于气候适宜，水草丰茂，盘锦河蟹的长势非常好。明显感觉到今年螃蟹的个头比往年大不少。同样是四个月的螃蟹，每只要比往年大半两左右，因此今年市民能吃到更多的大螃蟹。今年盘锦河蟹养殖面积达150万亩，比去年增加不少。为了实施“养大蟹工程”，盘锦特别从中拿出30万亩水面用于养殖大螃蟹，所投放的蟹苗比普通蟹苗要大一些；饵料更加丰富，富含蛋白质等营养元素，更能促进螃蟹的生长，保证螃蟹肉质更加鲜嫩。
