“浙江查处那么多毒血燕，这新闻我也看了。其实，燕窝的蛋白质含量很低，活性物质浓度也不高，几乎没有什么保健效果。其实，吃燕窝不比吃鸡肉好。”消费者面对各种保健品，在掏钱埋单之前，不妨先听听真正的科学家怎么说。昨日，《健康流言终结者》作者、科学松鼠会成员薄三郎来到杭州，针对市面上出现的各种“健康流言”，为市民当了一回“粉碎机”。
薄三郎是一位获得医学专业博士学位的麻醉科医生，在他看来，生活中的许多“常识”，特别是那些关于养生和进补的，貌似“科学”，其实是伪科学，相当不靠谱，不仅没有被科学验证，有些说法甚至有害。提到最近浙江查处毒血燕事件，这台“流言粉碎机”立马开始运转起来。
“现在孕妇吃燕窝的最多，听说杭州这里很流行。去买燕窝的时候，商家都会有一本小册子，上面写着什么‘一人吃两人补’，或者宣称可以改善皮肤肤质，可以保胎，有的还说能改善贫血等。但常常没有人去怀疑这些说法，抱着这么一种态度：这么贵的东西吃了总有点用吧。其实，燕窝几乎没有这些作用。”
薄三郎告诉记者，燕窝本身的蛋白质含量很低，其中的活性物质浓度也不高，没有多大的保健效果。“其实，吃燕窝不比吃鸡肉好。” 在科学家眼中，燕窝根本算不上“营养圣品”。科学松鼠会另一位成员云无心在《宝贝别怕》中也明确指出，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈，也无保胎功能。燕窝中的所有营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优质。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质”。
