清蒸大闸蟹
原料:
大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。
做法:
1、将蟹洗净,生姜切丁加入生抽,醋和糖(加多少视各人口味)。
2、把啤酒倒入锅煮沸。
3、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟,取出装盆即可。