白兰地油醋汁蟹肉沙拉
原料:
大闸蟹蟹腿3个,奇异果2个,红椒1个,黄椒1个,洋葱1/2棵,橄榄油2汤匙(30ml),白兰地1茶匙(5ml),白醋,糖各适量
做法:
洋葱、红、黄椒切片,用开水烫一下,捞出沥干水分备用。奇异果切片。将白兰地、橄榄油、白醋、糖混合在一起搅拌均匀,做成油醋汁。
阿拉斯加王蟹腿解冻后取出蟹肉备用。
准备一个大碗,将所有准备好的蔬菜倒入,放入蟹肉加适量油醋汁,拌匀即可。