肉片汤家常菜谱的材料：
主料：猪肉(瘦)250克 莴笋200克
辅料：粉条50克 黄花菜（干）25克
调料：酱油8克 盐10克 味精5克 大葱8克 姜10克 淀粉(玉米)15克
（资料图）
肉片汤家常菜做法:
1. 将瘦肉洗净切成薄片；
2. 青笋（莴笋）尖洗净切成长约6厘米的片；
3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
4. 粉条、黄花菜均用温水涨发洗净；
5. 锅内放开水下姜、粉条、黄花菜，烧开，另用碗装肉片，用盐、湿淀粉、酱油拌匀后放入锅内，用筷子拨散；
6. 汤烧开后放味精，起锅放碗内，再放葱花即成。
肉片汤家常菜谱的特色：味道不错。
