和程富远一样，还有很多屠夫也向记者透露了此情况。在昆明绿鑫商贸有限公司负责生猪采购销售的唐先生说，目前在云南保山、临沧等州市，猪价相对昆明便宜一些且数量多，因此很多外省人一般都会去这些地方收猪，“他们的大车能装三层，一趟就能载200多头猪。”
常年亏本农民不愿养猪
而在猪肉市场的源头，作为昆明新民养殖有限公司的负责人，面对养猪场里的3000多头猪，王林用心地照顾着，“生怕它们瘦了或者病了”。
“今年倒是赚了一些钱，但是前两年养猪场都处在亏损状态，光是去年一年，就亏损了100多万。”前两年平均每年养猪场至少都要养3500头猪，但由于这两年亏损严重，所以今年就减少了养殖量，最多的时候也就是3000多头。
对于今年的高价猪，他向记者算了笔账。目前云南的仔猪价为40元/公斤，一头仔猪约有30公斤，买一头仔猪则大约需要1200元。另外，每天都要给猪喂食饲料，有玉米、糟粕、麦麸、鱼粉等，而现在玉米的价格已经涨到2.3元/公斤，糟粕为3.8元/公斤，麦麸为2.1/元公斤，鱼粉则是14元/公斤。而一头猪如果每天长一公斤，则需要吃掉3公斤饲料。所以，现在养猪的成本大大增加，再加上近期疫情较多，养猪的风险又随之加大不少。
“农村养猪，10年才能赚一年。”王林说，现在猪价高的最主要原因还是因为猪少。农民外出打工每个月还能挣上几百上千块，而养猪一年也才能赚那么多。现在养猪的成本和风险都那么高，可以说80%的农民都不再愿意养猪。
和王林想法一样，程富远也说，在他和猪“打交道”的10多年时间里，长期观察发现，现在很多农民都外出打工，留在家里的一般都是老人和小孩。为了收猪他走访了很多村寨，发现目前云南养猪的农民，大约比前些年减少了40%。
“国家扶持的养猪场是增加了，但是养猪的农民却减少了。”程富远说，养猪存在的风险比起杀猪卖猪要大得多，农民这些年经历了猪价的几次波动后，信心被抹杀了不少。加之现在的高昂的仔猪价格，以及价格不断上涨的玉米和猪饲料，使得养猪成本大大增加。因此，农民宁愿外出打工，也不愿在家养猪。
“按照周期来说，毛猪每年平均出栏两次。现在就不再补栏了，到春节前后，猪价一般都会跌。”王林说，按照自己多年积攒的经验，一般情况每年到春节前后，猪价通常都会下跌，但对于今年的行情，他目前不干预测，但是为了保险起见，他也不准备再补栏。
（武芷伊）
