在以海鲜为主的舟山，淡水鱼的价格一直以来都较为平稳，而今年六七月份，在全国淡水鱼集体涨价的影响下，舟山淡水鱼价格也出现了不同程度的上浮。不过进入8月份，淡水鱼价格已呈现稳中有降趋势，但和去年同期相比，涨幅仍然明显。
淡水鱼价格比去年涨了近半
前天下午，家住定海西园的陈女士在西园菜场一家淡水鱼摊位前买鲫鱼。“鲫鱼还要卖13元一斤，海鲜多起来了，淡水鱼价怎么还这么高呢?”陈女士表示很无奈。
记者走访了多家菜场了解到，外来鲫鱼的价格普遍在12元左右，在东门菜场的淡水鱼摊位上，摊主指着活蹦乱跳的鲫鱼告诉记者：“这些条重在8两左右的鱼卖15元一斤，加上是本地产的，价格比其他的稍高。如果是野生的，就要卖到20元一斤了。”
除了鲫鱼，其他淡水鱼价格也大多在10元以上。“花鲢由于鱼头较受欢迎，剩下的部分一般卖不掉，所以价格也比较高，要卖18元一斤。 ”南珍菜场一淡水鱼摊摊主告诉记者。
而西园菜场的摊主李升说：“从去年开始，淡水鱼的价格就在不断涨，但一般都只五角五角地涨，六七月份涨幅算最大，涨了一两元。草鱼、花鲢鱼等的价格与去年同期相比，大概上涨了50%。 ”
相比上月淡水鱼价格稳中有降
由于受前段时间淡水鱼上市量减少、养殖成本上升、东海正处于休渔期等原因影响，淡水鱼价格持续上涨，但本月开始进货价已经有所回落。
“我们的货都是从杭州进来的，上个月由于货源少，导致淡水鱼价格上涨，但相比于其他地方，舟山的涨幅还不是很大，最多也只涨了一两元。”在南珍菜场做淡水鱼生意十多年的乐先生告诉记者，“上个月涨价的原因，不只是进货价格提高了，由于天热，鱼的成活率不高，再加上冰块等的成本，夏天淡水鱼的价格会比其他季节高一点。”
但乐先生表示，和上月相比，淡水鱼价格已呈现稳中有降的趋势。“这个月天气逐渐开始转凉，供货也充足了，进价就低了一点，现我们摊位的外来鲫鱼只卖11元一斤了。”针对淡水鱼价格是否还会提升的提问，乐先生说，“就是涨，幅度也不会太大。 ”
淡水鱼越来越受岛城人欢迎
在舟山人的饭桌上，一直是以海鲜为主的。近年来，随着川菜店生意在岛城的红火，吃淡水鱼的人也多了起来。
在南珍菜场的淡水鱼摊位前，一位女士正在买鱼头。“剁椒鱼头挺好吃的，最初是从网上查了做法学着做的，后来学会了，经常会来买个鱼头回去自己做。”这位女士笑着说道。记者看到，她买一个鱼头付了43元。“我买鱼从来不问价格的，喜欢吃就好了。”该女士说。“很多人都很喜欢吃剁椒鱼头、酸菜鱼等，作为这些菜的主要用料，花鲢、白鲢、草鱼等原本都是不怎么受欢迎的品种，近几年来买的人也多了，相信以后还会更多的。”摊主乐先生告诉记者。（朱丽媛/文）
