为了进一步强化食品生产经营人员的食品安全意识,增强食品行业的道德自律,近日,宜宾翠屏区西城街道联合西城工商所组织开展了一场食品生产经营安全知识培训,80多家食品生产经营单位的负责人参加了此次培训。
据了解,此次食品生产经营安全知识培训的内容重点是针对 《食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等知识的解析和宣讲,并对食品生产经营单位如何建立台账、食品销货凭证、食品保管年限等事宜进行了现场示范解说。培训结束后,参加培训的食品生产经营单位还与翠屏区工商局签订了经销食品安全承诺书,对文明经商、诚信经营向社会广大群众作出公开承诺。