通货膨胀、股价连跌、银行准备金率上调、……高歌猛进后急刹车的中国经济发展环境让不少企业疲于应对、自顾不暇。然而，就是在这样的大势之下，涪陵榨菜却依然故我、历久弥香地走入了中国大众的生活：2010年就销售高达15亿包榨菜，相当于中国人人手一包。
如此骄人业绩，其魅力何和来？究其因，还在于涪陵榨菜对于品牌之“魂”的常年守护。其实，虽然仅是日常生活的佐餐小菜，涪陵榨菜在中国传统特色食品中却占有重要的一席，并稳居中国酱腌菜行业的“航母”。除了紧抓企业管理和销售，并以工业化、现代化生产技术改造攻克榨菜行业保鲜、机械化、全自动生产三道难关外，其“杀手锏”更在于回归品牌根源，深挖逾越百年的人文沉淀及文化底蕴。
作为当今被誉为“世界三大名腌菜”之一的涪陵榨菜，其市场化经营可追溯至1898年（清光绪24年）。时年，涪陵“荣生园大师傅在延续上古工艺的基础上，以“三清三洗”、“三榨三腌”的技法创新而来，正式命名了“榨菜”。而涪陵地处北纬30度的独特环境更是赋予涪陵榨菜原料青菜头不可复制的最佳生长环境，成就了涪陵榨菜在中国咸菜制品中“味高一等”的地位。正因为找准了榨菜文化的深厚底蕴，涪陵榨菜以“榨菜之源”的品牌标签从市场竞争中从容胜出。事实上，孕育多年的文化涵养是品牌焕发活力的“灵魂”，“文化复兴”也就势成为诸多企业屡试不爽的秘诀所在。诸如，以汉堡包为主的速食公司，倡导家庭式快乐文化的麦当劳回归“快乐消费”；植根于华夏文明、秉承黄河文化厚德载物的精神，享誉800多年历史积淀的汾酒近年来在白酒市场高举“国酒之源、清香之都”的文化大旗等，都不一而足的表达了“魂”不可丢的品牌理念。
不可否认，诉求品牌文化是企业争夺市场的利器。但对于涪陵榨菜而言，“文化复兴”并不止步于对于中国传统文化的初步挖掘，而是契合当今消费者的需求导向，对榨菜文化升级，有一个思考、包装再回归大众的过程。
涪陵榨菜思考更多的，是如何让一个独具地域特色的榨菜文化，逐步演变成大众的消费情结。为此，除参与中国榨菜文化节外，涪陵榨菜正在筹建文化园，包括涪陵榨菜博物馆、榨菜文化墙、邱家榨菜发源地等，力图通过多功能、全方位的展示，让更多人了解、认可榨菜文化。当然，这已经卓有成效。涪陵榨菜早已成为世界非物质文化遗产，并与德国的甜酸甘蓝、欧洲的酸黄瓜并称为世界三大名腌菜。
如此看来，在纷杂的市场大势下，企业唯有理性地审视、回归自身的品牌之魂，才能获得长远的、健康的发展。
