四:黄金蝴蝶虾
原料 :原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋。
做法 :
1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去;
2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用;
3.按照鸡蛋--面粉--面包渣的顺序;
4.依次将虾裹好,锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟即成。