网民称，女儿吃到带血鸡翅，肯德基先说是红酒 ，抵赖不了写下保证书。虽然记者多次和肯德基工作人员联系，回应网友的问题，但截止至记者发稿为止，仍未收到肯德基方面负责采访事务部门的回复。
（记者 雷啸岳 实习生 杨冬妮）近日，全国多家媒体报道了网友曝料肯德基快餐食品加工过程中成本不透明，操作不规范、食品不卫生的事件。昨天，肯德基对于媒体报道的回应刚刚发布，就有昆明市民胡先生再向云南网反映，自己遇到过肯德基的问题产品，而当时肯德基工作人员欺骗、轻蔑的态度，让他至今耿耿于怀。看到相关报道后，胡先生希望媒体报道自己的经历，反驳肯德基方面澄清媒体“不实报道”的回应。
据胡先生回忆，2010年1月15日下午5点左右，自己带着3岁的女儿到北辰财富中心附近的昆明肯德基北辰店用餐。
当时胡先生为女儿点了一份炸鸡翅。但女儿吃了一口鸡翅后，胡先生就发现鸡翅有问题鸡肉中含有有明显的红色液体，胡先生怀疑是血水。于是胡先生找到肯德基工作人员交涉。但工作人员的态度让胡先生至今回想起来还愤愤不平：“工作人员很轻蔑地告诉我，肯德基的鸡翅是用红酒腌制的，鸡翅里带有红色液体很正常。
我觉得这是直接欺骗消费者，当时差点和他们吵起来。”
胡先生告诉记者，见到自己情绪有些失控，工作人员才告知需这类事件须由门市经理出面协调。但该门市经理直到两三个小时以后才来到现场，并且他仍旧坚称鸡翅里的红色液体是红酒。
经理的态度让胡先生又一次激动起来，经过一番激烈的交涉，该经理才终于承认鸡翅中的红色液体是血水，并在胡先生要求下，在胡先生当天的消费小票上写下承诺:胡先生3岁的小女儿吃下了带有血水的肯德基鸡翅，如果因此产生任何不良反应，肯德基方面需对此负责。
虽然后来胡先生的女儿并没有出现异常情况，但胡先生仍旧细心的保留了写有保证承诺的肯德基消费小票。今天，胡先生也把小票作为证据提供给记者。
记者看到，肯德基北辰店经理在小票上“特此说明”：顾客买到的烤翅翅根其中有一块根部有部分淤血（未全部烤熟）。并且保证：如小朋友身体经检查，院方出据是由于食用KFC烤翅引起的腹泻或呕吐，由我方负责医治。
胡先生出示的小票上还清楚的留下了当时肯德基北辰店经理的签名。
胡先生告诉记者，这两天看了肯德基的澄清声明，再次勾起了自己那段不愉快的回忆。
胡先生认为，肯德基对待消费者的质疑太过霸道和嚣张。网络有很多关于肯德基食品成本低廉、卫生状况堪忧、甚至含有有害成分的爆料，这些都是肯德基食物加工存在问题的证据。而肯德基作为世界快餐巨头，却对此视而不见，甚至面对消费者直接的质疑，仍不采取诚恳负责的态度自检自查，而仅仅在媒体上发布一个单方面的回应，这让胡先生觉得，肯德基的态度还是和一年多以前对待自己的态度一样欺骗，轻蔑。这说明肯德基对于消费者的不负责任并非偶尔出现的特例。
胡先生希望向媒体提供自己的经历，回应肯德基：敢于质疑和收集证据的消费者并非个别。对于不负责任的商家，消费者会积极行动，捍卫自己和整个消费群体的权益。尤其抗争的对象是肯德基这样的食品业巨头，消费者更加不会退缩。胡先生希望通过自己的行动，让有过类似经历的消费者提供更多的证据，督促肯德基承认并改正错误和过失，真正做到为消费者负责。
胡先生最后说：“肯德基绝对不能再用这种哄骗、欺骗、霸道的方式对待消费者。如果做不到诚恳的接受监督，服从监督，无论再大的企业，也会被市场和消费者淘汰！”
实际上最近关于肯德基食品安全卫生问题的报道很多，其中不少引起了读者的广泛关注和热议。其实一直以来，网络上都广泛流传着肯德基饲养的“多腿多翅转基因鸡”、在肯德基食物里吃出蛆虫等关于肯德基食品存在安全卫生问题的图片和说法，不过由于这些图片和说法的来源无法确定，因此这类对于肯德基的非正式质疑始终停留在“传说”的层面。
不过，最近连日来的网友曝料和媒体报道都是以肯德基“前员工”的说法为信息源，因此肯德基遭质疑内容的真实性和可信度骤增。在此情况下，肯德基方面虽然很快做出了回应，但这些回应都没有包含食品卫生安全相关机构、监管部门的证明和消费者代表参与，而仅仅是肯德基单方面的说法，因此回应的可信度并不高，并不能打消消费者的疑虑。
综合上述情况，记者也对昆明肯德基提出了采访请求。昆明肯德基方面回应：采访事务由专门部门负责，工作人员会向该部门反应记者的请求，由该部门联系记者，回应采访请求。
但是，虽然记者多次和肯德基工作人员联系，提醒、催促工作人员回应记者的采访要求，但是截止至记者发稿为止，仍未收到肯德基方面负责采访事务部门的联系。
针对公众和媒体的质疑，肯德基也做出了相关的回应
作者：雷啸岳 杨冬妮
