中国农业大学副教授 张宝莉
随着化学工业的发展,大量的环境激素进入环境并参与大气和水循环,遍布整个地球。这类物质在环境中难以分解,易于在生物体内蓄积,极易通过食物链进行生物富集。
环境激素污染物主要来源于农药和化肥、垃圾焚烧和填埋场渗滤液、污水排放和灌溉、杀菌和消毒剂、防锈剂以及塑料添加剂等。
在已公布的67种环境激素中,杀虫剂及其代谢产物、杀菌剂和除草剂就占了44种。另外还有人类开发出的一批动植物激素,大多与雌激素具有同等功能,把它们掺入饲料或直接注射可以促进畜禽生长,催肥、催长,缩短了生育周期。
此外,金属罐头内部的金属防腐膜;聚氯乙烯包装材料在微波炉中加热,环境激素物质双酚A会在高温中渗出;塑料制婴幼儿用品,在聚碳酸酯制奶瓶中倒入开水后检测发现大量的双酚A;另外,目前一些玩具也使用了聚氯乙烯,为了使聚氯乙烯变软而使用的柔软剂邻苯二(甲)酸化合物,是具有代表性的环境激素;重金属镉、铅、汞,废旧电池会产生镉污染;化妆品中含有的铅;消毒剂和杀虫剂也是一个重要来源。因此,家庭养花不宜大量采用杀虫剂、杀菌剂和除草剂,家庭尽量少用衣服防虫剂、杀虫剂和驱蚊剂等。
环境激素所含化学物质多种多样,除农药外,还有染料、涂料、除污剂、洗洁剂、表面活性剂、氟利昂、重金属、各种塑料制品、药物、各种食品添加剂、化妆品和垃圾焚烧产生的二恶英等。
因此,包装食品的塑料薄膜要选择聚乙烯的,而不要选择聚氯乙烯的。不要用聚氯乙烯包装材料在微波炉中加热,因为环境激素物质双酚A会在高温中渗出。购买食品时注意检查是否含有食品添加剂。一般来说,化学合成食品添加剂的毒性大于天然食品添加剂。用木制品来代替塑料玩具制品。服装和被褥尽可能使用天然纤维制品,避免使用具有防霉、防臭效果的“抗菌”产品,尤其是那些使用了有机抗菌剂的产品。特别是被褥和内衣,与皮肤接触的时间最长,化学物质可能通过皮肤进入人体。对衣物少用化学干洗。尽量少用或不用化学材料制作的家庭内部装修材料,不要长时间呆在新装修过的房间里。购买化妆品时注意选择安全的天然化妆品成分,避免使用含有环境激素的化妆品。