“环境激素”，是指由于人类的生产和生活活动而释放到环境中的、影响人和动物内分泌系统的化学物质，由于它具有“类似”雌激素的作用，学术上称之为“外源性内分泌干扰物”。
长江食用鱼被检出“环境激素”，不得不让人担心“环境激素”对人体健康有什么影响。
环境激素对人体的危害，主要表现为含有这种激素成分的物质，被人食用或使用后产生的不良反应。比如化妆品、洗浴剂、洗涤剂、瓜果、蔬菜、肉类、食品等当中的环境激素进入人体时，会让人体的内分泌系统误认为是天然荷尔蒙，而加以吸收，占据了在人体细胞中正常荷尔蒙的位置，从而引发内分泌紊乱，造成人体正常激素调节失常。表现为发育障碍、生殖异常、器官病变、畸胎率增加、母乳减少、男性精子数下降、精神、情绪等多个方面的问题。
“目前研究证实的可以干扰生物内分泌系统的有害物，包括70余种化学物质和它们的衍生物。”中国医疗保健国际交流促进会健康饮用水专家李复兴教授指出，许多除草剂、杀虫剂、医用药物和重金属等都属于环境激素，某些防腐剂、增塑剂、洗涤剂、芳香剂、涂料染料、化妆品材料等也含有一些环境激素。它们会通过空气、食品和水等途径进入人体。
