今年白砂糖又涨价了!
去年全国白砂糖价格普涨，曾创出历史新高，“糖高宗”表现抢眼。
今年5月份以来，由于国际糖价节节攀升，重庆白糖批发价也再次飙升，到7750元/吨，离去年高位7800元/吨，只有50元的距离。
为稳定糖价，今天，由国家发展改革委、商务部、财政部共同投放的20万吨国家储备糖，正式进入市场。
这已是今年第7次向市场投放国家储备糖。
9月12日，就是中秋节。高位的糖价会否传导到月饼上？
业内人士分析，产家的合约多数是提前签定，因此并不会影响到即将到来的中秋月饼市场。
白糖两个月上涨13%
昨天上午10点，袁家岗家乐福超市。白砂糖出现在向林安要够买的物品清单内。
“家里的白砂糖用完了，夏天家人喜欢吃凉面，凉面里面需要放糖，就来超市买点。”
在干货区，她找到了存储白砂糖的柜子，价格显示:“4.58元一斤。”
看着这样的价格，向林安泛起了嘀咕:一个月前价格刚接近4元，怎么涨得这么厉害哦？
在旁的服务员给她解释，最近白砂糖价格的确是涨了，至于涨价的原因，服务员也不知道。
随后，我来到菜园坝农副产品市场。
王昌文在该市场经营着自己的副食品店，说起白砂糖最近的批发价格走势，他说:“白砂糖现在涨得凶哦。”
老王的白砂糖从广西进货，从产地到生产厂家、批发商再到零售商，白砂糖涨价需要一个周期，作为批发商的老王在两个月前就感知到这股涨价潮流。
两个月前的批发价在3.5元/斤，现在3.95~4元/斤，上涨幅度近13%。
重庆糖酒有限责任公司食糖分公司的经理也证实，进入今年5月份，糖价快速上涨，5月份的时候还是 6800元/吨左右，到昨天上午11点已经涨到7750元/吨，这两个月的时间每吨价格提高了近950元，涨幅超13%。
据了解，去年10月份，重庆的糖价达到历史最高位在7800元/吨。
该经理表示，“按照这个势头，白砂糖价格还可能再创新高，而且随时可能涨至7800元/吨的高位。”
白糖供求失衡
重庆糖酒有限责任公司经营的白砂糖，主要是从广西和云南进货。
上述经理说:“广西和云南产区去年遭遇干旱，产量减少了，价格也就相应提高了，重庆糖价随之持续走高。”
中国糖业协会统计数据显示，中国已连续3年白砂糖产量减少。
本年度国内新糖产量1045.42万吨，而我国一年对白砂糖的消耗量在1400万吨左右，供需缺口近400万吨。
“重庆的白砂糖年需求量在20万吨左右。”
重庆市糖果糕点行业协会会长车安吉坦言，目前处于夏季，国内生产饮料和药厂生产的冲剂对糖需求却在猛增，更是用糖的高峰，也是价格走高的一个原因。
其实，白糖需求增长在最近两年尤为明显，主要体现在下游产品产量的增加，尤其是饮料制造业。
“软饮料制造业在今年5月份就已经进入高峰生产时期，该月产量就已经超过1000万吨，2010年同期也不过802万吨。”
除去饮料制造业，饼干、糕点与糖果制造业也出现大幅增长。饼干、糕点与糖果2010年分别出现33%、53%与23%的增长，而这种增长将会进一步增加白糖需求。
刘波还介绍，国内糖价高涨与近期国际糖价上涨也有关系。一个多月前国际糖价大约在6000元/吨左右，低于国内糖价，目前已经接近9000元/吨。
在此背景下，7月28日，国家发改委在其网站发布公告称，为保证食糖市场供应、稳定价格，决定于今日投放第7批国家储备糖，数量为20万吨，竞卖底价为4000元/吨。
今年8月之前，国家就投放了6批储备糖，但这几次投放储备糖，市场上却出现越投越涨的现象。
例如，7月6日，国储糖就曾进行第6次投储，共向市场放糖25万吨，竞卖成交均价约7357元/吨，高于当天现货价格，达到过去两年来14次投储的第二高位，仅次于今年2月28日7423元/吨的投储价，此后糖价依然狂涨，至月底已经突破每吨7600元大关。
“这样频繁的投放储备糖，为近年来投放次数最多，这次的投放是否会在一定程度上平抑不断走高的糖价，现在还不好说。”重庆市糖果糕点协会会长车安吉如此表示。
会否影响到月饼市场？
9月12日，就是中秋节。而在这之前，月饼就会进入市场。这次白砂糖全国范围的涨价是否会给月饼市场带来冲击？
白砂糖价格的突飞猛涨，的确给以白砂糖为主要原料的糕点和饼干厂家带来了成本压力，但现在并没有影响到即将到来的中秋月饼市场。
“今年月饼价格与去年相比，基本会保持持平。”
重宾月饼策划部一名不愿意透露姓名的负责人表示，近期，白糖价格的上涨，对于月饼的生产以及市场价格影响不大，因为他们生产月饼所用的白糖，很早以前就采购好了，不会随着市场价格随意波动。
重庆科技学院经济学教授胡伟清表示，一般白糖占月饼原料的20%左右，但是此番白糖价格出现上涨，而月饼企业表示不会跟进涨价，还有一个原因是，大型糕饼生产企业，都会采用提前采购或者以签订合同的方式，保证白砂糖等原料的供应，以此，来避免糖价成本上涨而带来的成本波动风险。重庆时报 记者 黎胜斌
作者：黎胜斌
