近期全国猪肉价格下跌或许并不是CPI（即消费者物价指数）转入拐点的一个标志性信号，因为在肉价小幅下跌的同时，糖价却屡创新高。
面对错综复杂的价格走势，专家对7月CPI的预测也明显分为两派：继续冲高或进入拐点。但综合各机构的预测，无论CPI是否在7月继续创纪录，但整个下半年CPI都将缓慢回落的态势，已经成了一个坚固的共识。
肉价三个月来首降
商务部7月26日公布的数据显示，7月18日至24日受各地猪肉市场供应略有增加以及市场需求清淡影响，猪肉价格下降0.2%。比较商务部往期的数据可以发现，这是3个月来猪肉价格首次出现环比下降。
据悉，6月下旬以来，辽宁、陕西、山东、浙江、甘肃等地先后投放了储备冻肉。此前高华证券曾表示，不排除价格企稳是政府动用猪肉储备干预市场的结果，因此可持续性有待观望。
花旗银行(中国)有限公司研究与投资分析主管邱思甥表示：“一般猪肉价格的波动规律是春节高点，夏季低点，中秋国庆价格回升。最近一轮的猪肉价格上涨是从去年10月份开始的。但重现2007年猪肉价格通胀的可能性比较低。”
国内糖价创纪录
肉价下降并非中国物价的全部图景。受国内产量下降和季节性需求提振，中国市场购糖意愿强烈，国内糖价已创纪录新高并持续上涨。而且受恶劣天气影响，有业内人士预计，糖产量增幅将会继续受限，因此糖价预计还会进一步走高。
目前的平均出厂价约为每吨7600元，同时郑州商品交易所基准一月糖合约结算价周一达到了创纪录的每吨7449元，两个月来累计上涨20%。
中国已在本市场年度投放了128万吨国储糖，并在前6个月进口了52万多吨糖。但许多贸易商表示，尽管进口量上升，同时政府也定期向市场投放国储糖，但供应短缺仍然存在，糖价可能还会上涨。
中国糖业协会的统计数据显示，中国已连续3年白糖产量减少。本年度国内新糖产量1045.42万吨，而消费量预计在1300万吨，存在较大的供需缺口。
高位或已至尽头
肉价跌，糖价涨，让各路机构的预计明显分化。兴业银行首席经济学家鲁政委就认为，CPI在6月份创出新高后，预计在7月还将继续上冲至6.5%的水平，环比也将继续显著高于历史正常水平。
但邱思甥却表示，PMI指数已经连续3个月下降，未来还会继续走低，紧缩的货币政策已经初见成效。他进一步指出，6月已是CPI峰值，7月的CPI不会高于6月。但他还表示：“如果7月份CPI破六的话，下半年还有一次加息的机会。”
交通银行金融研究中心高级宏观分析师唐建伟则也表示，“猪肉价格出现回落，加上大宗商品价格比较平稳，输入性膨胀压力较小，PMI指数连续3个月走低后将仍出现回落，预计7月份的CPI仍在6%以上，但低于6月。而从市场来看中小企业资金困难，房地产商也出现贷款难的状况，利率上涨的空间不大。总体来说，CPI缓慢回落，6月见顶，下半年出现拐点，全年涨幅超过5%。”
