今年油菜籽一上市，价格就持续高走，国家出台的临储收购价是2.30元/斤，相比去年的1.9元上升了不少。目前菜籽收购已经快进入尾声，以四川德阳为例，记者调查发现，在高价位运行下，德阳的粮油企业或作坊收购的菜籽量相比去年下降了一半，就连政府收购的菜籽量相比去年亦有下降趋势。
据各方人士分析，市场菜籽收购量下降的原因有三点，其一是成品菜油价格太高销售困难，继而引发菜籽收购量下降；其二是基于成品油难销售，企业入市也相对谨慎，怕出现倒挂而不敢大量收购；其三是油菜种植麻烦，农户种植积极性不高，每户收购菜籽量有限，容易惜售。
成品油价高难以销售
目前市面上销售的菜油价格大概在7元至7.5元之间，相比去年贵了1元左右。德阳市粮食局调控科科长赵仕才解释，我国60%的粮油是依靠进口，因此油价走势都是根据国际油价来的，国内很难控制。
高位行走的油价引发今年菜籽一上市价格就持续高走。“油价高菜籽价势必要涨。”赵仕才说，国家出台的临储收购价是2.3元/斤，对比去年的收购价1.9元，就注定今年的菜籽价格会高位行走。
近日，记者在广汉某粮油饲料有限公司门口看到挂在厂门口的售价牌上显示，每吨售价4720元，折合每斤2.35元。厂门外有不少大卡车装着一车菜籽，等待开进厂内“交货”。一辆从江油来的货车司机告诉记者，他车上装载了38吨菜籽，出售菜籽的老板与油厂签订了收购合同，售价在2.4元左右。
“成品油价太高不好卖，理所当然不敢买太多菜籽，加之今年菜籽价比去年高了太多。”广汉市新丰镇东风村一油菜籽加工坊的老板张顺发经营这个小本生意已有9年，今年他只库存了5吨多菜籽，每斤的收购价是2.5元，相比去年，今年的收购价高了0.4元，但库存量却比去年少了一半。
当菜籽的市场价低于每斤2.3元时，国家会指定企业或大开粮仓收购菜籽。但目前市面上的菜籽售价几乎在每斤2.4元以上，面对这种价格悬殊，各乡镇粮仓收购到的菜籽数量相比去年下降了不少。
广汉市南丰镇仓库内一粒油菜籽都没有收购，农户拉来卖的全是小麦。“去年收了10多吨，今年颗粒未收，没农户卖，我们也不收。”南丰仓库主任刘应泽说。
德阳市粮食局截至今年7月12日收购的油菜籽量只有27000多吨，相比去年少了将近14000吨。赵仕才表示，虽然今年收购到的油菜籽少了一点，但库存量足够了。
“现在企业入市比较谨慎，怕出现倒挂的现象。”赵仕才分析道，企业高价购进菜籽囤积，若菜油价格下降的话，企业势必倒挂，囤积得多便亏得多。
企业入市谨慎 停产避免倒挂
“油价和菜籽价格波动较大，很容易出现倒挂，所以风险也很大。”德阳市旌阳区一油厂的相关负责人说，今年他们油厂收购菜籽的价格在2.48元/斤左右，仓库囤积量大概500吨，相比去年少了一半。
该厂所用的九五型榨机每榨100斤菜籽能出38斤菜油。包括所有费用在内折算下来，1吨油的成本在12700元左右，但他们菜油的售价也是这个价。“油价太高，很难卖出去，只能以保本价出售，因此也不会囤积太多菜籽在手上。”这位负责人坦言，一般都是边收购菜籽边出售菜油，不敢冒然大量收购菜籽。他们有时还会从湖北等地直接购进便宜的成品油出售以维持企业正常运转。
“小企业没有补贴，遇到这种情况就比较困难”。这位负责人说，小企业最怕出现倒挂，据他所知旌阳区范围内几家小企业一颗菜籽都没收，已经停止生产，“这样至少不会亏本”。 据他介绍，四大粮油企业都有国家政府的补贴，例如国家拍卖成品油，这四大企业有优先购买权，且是以低价购进，价格一般在9800元/吨。“广汉这家粮油企业也获得了国家的补贴，估计菜籽收购量也没有去年那么多。”赵仕才分析道。
“本来盈利就微薄，根本不敢冒风险，囤积得越多亏的可能性就越大，一般都是卖了油再买菜籽。”张顺发的加工坊是小本生意，每天的支付给两名工人的工钱总共是150元，而每天压榨菜籽量是三四千斤。“刨除电费、人工工资，都没什么赚头，明明是小本经营却还担着大风险。”老张掰着指头算：加工坊里的机器每榨1斤油需要3斤菜籽，也就是说他以2.5元的价格购进菜籽再以7.5元的价格售出成品油几乎很少有赚。另外，他每斤菜籽收0.2元的加工费帮农户榨菜油，但这还不够成本。算来算去，唯一能挣钱的就是榨完油剩下的菜粕，可以拿来卖给饲料厂，每斤能赚6毛钱。
尽管是小本生意，张顺发每天都会关注粮油价格走向趋势，油价出现下跌的话就立即停止收购菜籽，防止出现倒挂。据他介绍，曾经有一年他以3元/斤的价格购进菜籽，但油价却下跌到7块多一斤，一年盈利两万多元的小作坊一时间亏损了5000多元。
农户种植量少且惜售
因为油菜种植相对小麦来说要麻烦些，而且收成也不算多，不少农户种植积极性都不高，量少就直接导致农户惜售。
“低了2.4元我不卖。”广汉市新丰镇79岁的农户张仁刚今年家里种了2亩田油菜，收获了700多斤油菜籽，留了200斤菜籽榨成菜油自家食用，其他的都拿去卖了，卖价在2.4元至2.5元。但他说，即使农民惜售也是想卖个合适的价钱，若达不到他们的心理价位会适当囤积一段时间等价上涨后再卖，“但始终还是要卖的，自己吃不完只有拿去卖了。”
与张仁刚同村的周大姐说，现在农民都不太愿意种油菜，嫌麻烦，相比之下农户更愿意种小麦。张顺发粗略地算了一笔账：种植一亩田油菜，先打田，要花费60元；播种需要2两菜籽，16元；复合肥100元、农药40元；另外还有除草剂等杂七杂八费用，成本费用大约260元。一亩田产菜籽量在350斤左右，按2.5元的单价计算，总值875元，除去成本收入600元左右。
油菜播种一般在9月份，来年5月份收获，也就是说大半年一亩田的收入才600元。“在外面打工大半年赚的比这个多多了。”张顺发说。
因此，尽管企业认为每斤2.4元的收购价相当高，在农户那就不算高了。“我们一般不会卖，除非种得多了，吃不完才会拿去卖。”周大姐说，她家只种植了几分田的油菜，产出的菜籽只够一家人全年自己食用，所以面对如此无诱惑力的价钱，她也没有卖菜籽的想法。
探索：进行农业结构调整 助农增收扩大油菜的种植面积，减少小麦面积
记者随后又从德阳市统计局发布的数据了解到，今年德阳全市油菜籽产量为15万多吨，相比去年增加了2.6%，种植面积将近6万公顷，比去年扩大1%。其中，绵竹市、什邡市有所下降，中江县、广汉市保持平衡，而罗江县的油菜种植面积和产量大幅上涨。罗江菜籽种植面积为12000多公顷，占农田面积66%，比例是所有县（市、区）当中最高的。
“罗江县探索新的模式即我们正在进行的农业结构调整，因为看上去油菜籽的比价较高，所以我们在逐年扩大油菜的种植面积，减少小麦面积。今年罗江县种植油菜的面积比去年增加了4万亩，油菜增产增收及价格回升给罗江农民带来的新增收入达1755万。”罗江县农业局农经站站长赵武伦介绍说。据他介绍，罗江县有1.8万亩的油菜制种基地，产出的菜籽其比价是普通菜籽的3.5倍，而且产出的菜籽都有制种企业回收，农户不用愁销售渠道。
