食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 企业资讯 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

禾味煮黑豆:酒店配送经销商的新宠

时间:2011/8/1 10:41:24 来源:食品科技网

     随着人们生活水平的提高,健康、天然、绿色、营养的生活理念深入人心。在“食品安全”问题频发的今天,人们对于健康食品的渴求也是与日俱增。禾味的煮制黑豆系列产品,凭借日本百年煮豆世家的经典工艺,完美地把黑豆的营养、功效呈现出来,口味多样,口感独特,因而受到广大食客的喜爱,也成为全国酒店配送经销商的新宠。

黑豆

     禾味黑豆系列产品组合图

     【太原:发现新食材,拓展新销路】

     山西太原的李先生从事的行业是酒店配送,专门负责给酒店供应食材、调味料等等。一直以来,他都在寻找适合于酒店使用的新食材,力图不断扩充货源,扩大市场。

     食品交易会上,偶遇禾味黑豆

     2008年,李先生在一次食品交易会中,偶然看到了禾味的黑豆产品,从事酒店配送行业多年的他,敏锐地意识到这是一个好机会:目前市场上的黑豆大多是原料,大家都知道黑豆是好东西,却不知道如何去加工利用,而禾味的黑豆产品定位在黑豆的深加工上面,非常适合于酒店使用。

     于是,他在现场详细咨询了禾味公司的生产流程、加工工艺、生产规模等,当得知禾味的黑豆产品采用的是“日本百年煮豆世家”--山崎株式会社的工艺时,李先生更加确定了这是一个非常好的酒店食材。随后,李先生索要了一些样品,又咨询了与禾味公司的合作方式,以及经销商的具体规定,双方达成了初步协议。

     行业朋友认可,坚定合作信心

按捺不住内心的喜悦,李先生回去后,带着样品与资料,立即约见了一些行业内的朋友,这些行业嗅觉灵敏的行业朋友,对于禾味的黑豆产品很感兴趣,一是觉得这种产品符合现在
     健康、绿色、养生的生活理念,二是黑豆这种高蛋白、低脂肪、低热量的食品,经过禾味的特殊工艺加工,口感

     很好,非常适合酒店使用。

     在得到了他们的一致肯定后,李先生更加坚定了与禾味公司合作的信心。紧接着,他就与禾味公司签订了初步的合作协议,经过双方磋商修改,形成了正式的经销商合同。就这样,李先生成为了禾味公司在当地黑豆产品的经销商。

     维护自有网络,拓展全新销路

     李先生发现了禾味的黑豆产品这一新食材后,并没有局限于原有的销售网络,基于黑豆产品的独特性,加上餐饮朋友圈的认可,李先生又拓展出了一条新的销路。双管齐下,并驾齐驱,二者相得益彰,带动李先生的生意不断发展壮大。

     在原有的自有网络上,李先生重点加强与以前合作的酒店的联系,在李先生的大力推介下,这些酒店的厨师与采购商认可了禾味的黑豆产品,关键是酒店的顾客认可了禾味的黑豆产品,于是,他们成为李先生的分销商,业绩不断增长。通过这一销售渠道,黑豆产品的销量由最开始的50件(每件12袋,每袋2斤煮豆产品)每月一路上涨,随后扩展到100件,一直到现在的200件左右,短短3年时间,增长了3倍。

     除此之外,李先生拓展了一条全新的销路,那就是餐饮朋友圈,俗话说:“同行是冤家”,但是,由于李先生是当地黑豆产品的独家经销商,与禾味公司签有市场保护协议,并且禾味的黑豆产品具有不可替代性,这些餐饮界的朋友像李先生一样,也急需这样的好产品来不断扩大市场,所以,最终都成为李先生的另外一个销售渠道。由于这条新销路主要是同行业的行家,各自有自己的销售网络,这加速了李先生的黑豆产品月销量从50件攀升到300件左右。

     迄今为止,李先生的黑豆产品月销量在已达500件左右,预计在未来的一段时间,随着人们对黑豆产品的认可,销量还会不断增加。与之配合,禾味公司也制定了一整套的市场保护和销售奖励政策,李先生则因此成为禾味的金牌核心代理商,目前,黑豆产品在其业务销售额中的比例也是与日俱增。

     李先生发现了优质的新食材,进而拓展了全新的销路,事业蒸蒸日上。

     【北京:甄别好产品,选择好货源】

     北京的杨先生开了一家专业的酒店配送公司,专门负责给北京的中高档酒店选购、配送食材、调味品等,生意做得有声有色。但是,2009年有段时间,他非常苦恼,因为他配送给酒店的黑豆产品质量每况愈下,顾客不认可,渐渐没了市场。

     酒店顾客反映,以往黑豆不佳

     一直以来,杨先生都是提供山东某公司的黑豆产品给合作酒店,但是,酒店的厨师与顾客一致反映说,这种黑豆产品的口感、色泽、颗粒都大不如前,质量没有保证,对此,杨先生很是烦恼,却又无计可施。

     一个偶然的机会,杨先生解了燃眉之急。2009年,在一次出差与客户吃饭时,杨先生在酒店的饭桌上看到了黑豆,这让他眼前一亮:颗粒硕大、色泽温润、入口绵柔、豆香弥漫,他顿时感到“山穷水复疑无路,柳暗花明又一村”。杨先生大口大口地猛吃黑豆,对于其他的美味佳肴、山珍海味置之不顾,饭桌的朋友第一次见他这样,很是好奇,于是开口询问他:“为什么酒没喝、菜未动,今天却迷上了一道开口菜?”杨先生道出原委,众人这才恍然大悟。

     选定禾味黑豆,质量货比三家

     杨先生大快朵颐,在饱尝了这种颗粒大、口感好、色泽佳的黑豆后,他赶紧询问了这一黑豆产品的生产厂家。经过酒店的介绍,他第一次听到了“禾味”的名字,也深深记住了这个公司。这成为他这次出差的最大收获。

     随后,杨先生购买了一些禾味的产品,带回了北京。紧接着,他带着这些禾味的黑豆产品来到了合作的几家酒店。经过对比与甄别,酒店的厨师与采购主管们一致认为,禾味的黑豆产品相比于以前的山东某公司的黑豆产品,无论从颗粒、口感、色泽还是包装上,都是更胜一筹。
俗话说:“不怕不识货,就怕货比货”,禾味的黑豆产品经过杨先生与酒店行家的“火眼金睛”,脱颖而出,货比三家,他们一致认定了禾味黑豆。

     禾味美味情缘,黑豆煮豆世家

     在得到了酒店行家的一致认可后,杨先生开始着手与禾味公司联系。双方在了解了彼此的大致情况后,达成了初步的合作意向。通过电话与网站了解到的资料,杨先生得知禾味的黑豆产品采用的是“日本百年煮豆世家”--山崎株式会社的工艺,他感叹道:“原来如此啊。”

     原来,杨先生当初选择把黑豆产品当作食材配送给酒店,就是因为他在日本、韩国旅游时,看到当地的人们普遍食用黑豆产品,了解到了黑豆产品的独特功能,于是回到国内寻找黑豆食材。由于山东某公司的黑豆产品质量难以保证,才促使杨先生最终找到了自己曾经吃过的黑豆——禾味的黑豆产品。

     禾味的黑豆产品在杨先生合作的酒店试销后,得到了顾客的一致认同,禾味的黑豆,带给顾客一场美好的“美味情缘”。于是,杨先生很快与禾味公司签订了经销商合同,成为禾味公司在北京地区的经销商。

     一方面,由于禾味的黑豆产品采用的是日本百年煮豆世家的工艺,加上产品在质量上经过33道工序的层层把关,质量始终如一;另一方面,禾味拥有万亩生产基地,从原料采集、生产加工、包装销售,实现了一条龙,所以货源稳定。这些,杨先生非常满意,与此对应,杨先生的月销量也不断攀升,由2009年合作时起初的50件(每件12袋,每袋2斤煮豆产品),增加到现在的300件,短短2年,增长到6倍。随着市场发展,这一数字还将不断增加。

     杨先生通过甄别发现了好产品,确定了好货源,事业也随之腾飞。

     【合肥:行家识行货,不如自己做】

     合肥的李先生在一家星级酒店中从事管理工作,待遇优厚,衣食无忧。但是,年届而立的他,却有一腔雄心壮志,想要自立门户、展翅翱翔。在酒店管理行业耕耘多年的他,有着良好的人脉与广阔的资源,而他缺少的,是一个产品、一个平台、一个机遇。

     结缘禾味黑豆,燃起创业雄心

     俗话说:“假以十年,何事不成”,李先生在合肥的酒店行业浸润多年,颇有独到的心得与感受。他认为,在如今,随着人们生活水平的不断提高,绿色、健康的食品成为人们消费的首选。但是,纵观整个市场,很多产品的宣传如日高升,产品的质量却是每况愈下。所以,才会有这么多的“食品安全”问题,令人担忧。

     2010年夏天,李先生偶然听说了合肥有一个专门做黑豆产品的公司,采用的是日本的传统煮豆工艺,常年出口大量黑豆到日本、韩国。他敏锐地觉察到这是一个好机会。于是,他通过电话、网络等方式搜集资料,了解到大量禾味公司的信息。从此,“禾味黑豆”在他的心中深深扎下了根。随后,他主动与禾味公司联系,得到了热情、细致的解答,“一石激起千层浪”,他的创业雄心被燃起。

     酒店试销三月,索性自己单干

     由于李先生在酒店工作,并没有成立自己的公司,所以,按照常规,并不符合禾味的经销商条件,但是,最终,禾味公司被李先生的热诚所打动,决定与李先生个人采取“试销协议”的合作方式,为期三个月,到期后再确定下一步的经销计划。李先生备受鼓舞,感受到了“家的温暖”,这种合作方式既满足了他的初衷,又为他排解了后顾之忧。

     对于酒店试销新的产品,李先生驾轻就熟。借助良好的人脉资源,他迅速打开了市场,调查得出的反馈显示,禾味的黑豆产品受到了消费者的热捧,甚至有食客指名来品尝黑豆产品。就这样,李先生与禾味公司签订的“试销协议”,即每月销售至少30件黑豆产品(每件12袋,每袋2斤煮豆产品)的规定,轻松提前完成。

     为此,李先生算了一笔账,发现经销黑豆产品是一条好路子,于是他下定决心“破釜沉舟”,放手一搏,决定单干,用他的话说:“索性自己当老板!”

     历经多重磨难,禾味始终如家

     李先生的这个决定,却遭到了家人与朋友的反对。他们不理解李先生为什么要轻易放弃现在稳定的工作,谆谆告诫说:“创业风险太大,万一失败了怎么办?”对此,李先生采取了“有理有节,各个击破”的策略。他首先把太太拉到了统一战线,然后约见朋友,争取他们的支持。终于,2010年9月,李先生成立了自己的公司,正式成为禾味黑豆产品在合肥的经销商。

     创业伊始,步履维艰。李先生拿出了家中多年的积蓄,专门购买了一辆车,用于酒店的产品配送。不管风中雨中,李先生始终坚持信誉第一,争取第一时间把黑豆产品送到客户手上。另外,通过广阔的行业资源,他不断拓展销路,扩大市场。

     从此,李先生再也没有了双休日与节假日,起早贪黑,他牺牲了周末与家人欢聚的时间,牺牲了节日外出旅游的计划,终于,生意慢慢步入正轨。家人怕他太过劳累,对此,他笑着表示:“心中有一腔热情,累也不累。”传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗特殊功能的食品,具有养阴补气作用,是强壮滋补的食品。所以,李先生坚持每天吃黑豆,人也变得越来越年轻,他“以身试法”,自然很多客户云集而来。

     如今,在合肥的星级酒店以及一些连锁酒店的餐桌上,已经可以品尝到美味的禾味黑豆产品了,对此,李先生功不可没。李先生的月销量从一开始的50件稳步上升,如今已经达到了150件左右,每次来禾味公司进货时,他都信心满满,脸上洋溢着创业的幸福感与成就感,用他的话说:“禾味,给我一种家的感觉,家,是心中始终不变的牵挂。”


相关搜索: 黑豆 酒店
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图