兰州猪肉价格今年首现回落
零售价每斤下降0.5-1元 业内称：国家扶持等三大原因致价格小降，预计今后一段时期仍将高位波动
一直坚挺的猪肉价格终于回落了！7月29日，记者走访兰州市各大集贸市场和超市了解到，今年以来一直呈上升趋势的猪肉价格在近几天内首次出现小幅下降，每斤下降0.5-1元。据省农牧厅市场信息处分析，主要受国家扶持生猪生产政策、市场运行规律等一系列作用的影响，我省生猪及猪肉价格今年来首次下降，尽管降幅不大，对广大商贩和市民来说仍是个利好消息。
猪肉价今年首降，每斤下降0.5-1元
“猪肉价格终于降了！虽降得不多，但仍是个好消息，不知道还会不会持续下降呢?”7月29日，在榆中街早市，买菜的刘女士发现，今年以来一直节节高升的猪肉价格每斤降了1元钱。很多商贩表示，猪肉价格虽只是小幅下降，但对市场来说是个利好。
在张家园肉菜市场做了多年猪肉生意的一名商贩告诉记者，这一周，猪肉价格确实下降了，本月中上旬猪肉零售价最高为17-18元/斤，也是今年以来的最高价，目前已经回落到16.5-17元/斤。白银路肉菜市场的一家绿色猪肉经营户告诉记者，6月底到7月初，猪肉价格一天一个价，7月中旬生猪肉的价格为17元/斤，而现在回落到16.5元/斤，这也是今年以来肉价首次下降。
同时，各大超市的猪肉价格也同样回落。在亚欧、国芳综超记者了解到，正大等品牌猪肉价格一周内每斤降了2元左右，一名超市导购告诉记者，就在四五天前，颇受欢迎的里脊肉和精品小排从年初的每斤15元左右上涨到26.9元左右；原来价格稳定在每斤14元的前后腿肉也上涨到23.5元。目前，里脊肉和精品小排的价格为每斤24.9元，前后腿肉为每斤19.95元。
监测显示7月全省猪肉价格趋稳
“据我们掌握的情况显示，这一周内全省猪肉价格确实下降了！”当日，省农牧厅市场信息处处长武红安如是说。7月的前四周我省集贸市场活猪平均零售价第一周为18.89元/公斤，第二周为19.46元/公斤，第三周为19.54元/公斤，第四周为19.81元/公斤；去骨带皮猪肉第一周为30.43元/公斤，第二周为31.39元/公斤，第三周为31.25元/公斤，第四周为31.59元/公斤，活猪价格同比上涨71.35%，环比上涨14.18%，猪肉价格同比上涨66.63%，环比上涨13.77%。可以看出，前四周环比涨幅已开始缩小并趋于稳定，近几天内猪肉价格首次下降，相关具体降幅监测数据将在下周出炉。
同时，记者了解到，近期全国生猪及猪肉价格出现小幅回落。据商务部监测，7月中旬，全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏均价每公斤19.21元，比上旬下降1.5%。7月18日-24日，全国规模以上定点屠宰企业生猪收购均价每公斤19.36元，比前一周下降1%；白条肉出厂均价每公斤25.09元，比前一周下降0.7%。全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元，比前一周下降0.2%。另外，36个大中城市中有21个城市鲜猪肉批发价趋稳或回落，其中，兰州、北京、海口分别下降5.6%、3.4%和2.9%。
三大原因促使猪肉价格小幅回落
是什么原因使得我省乃至全国的猪肉价格今年以来首次下降呢？武红安分析认为，有三大原因让肉价下降，其中最主要的就是生猪生产政策作用显现的影响，国家扶持生猪生产的政策出台后，养殖户压栏惜售现象减少，猪肉价格回调预期增强。第二个原因是，猪肉价格经过一段时期的高位运行后，供求关系发生微妙变化，生猪供应有所增长所带来的市场规律作用；第三个原因是进入伏天后天气越来越热，使得人们对肉品的需求逐渐下降，加上价格持续高位运行，一定程度上抑制了消费。
对于后期猪肉价格是否会继续回落，武红安认为，国家的一系列调控措施遏制了猪肉价格快速上涨的势头，但不会使得肉价快速下降，目前降幅较小，相比往年仍在高位运行，预计今后一段时期内会相对稳定，并在高位上小幅度波动。
本报记者李林娜 实习生曹桐菲
