因双汇瘦肉精事件，市民对猪肉的安全问题心存疑虑。前阶段，我市也发现了外地调入生猪、肉牛存在“瘦肉精”的个案。但记者昨天从全市食品安全专项整治行动情况通报会上了解到，市民对本地猪肉可放心食用。
据了解，在全市食品安全专项整治行动中，农业部门宰前无害化处理生猪574头，检出并无害化处理了吉林省榆树市调入（宁波元康牛市场中转）的3头“瘦肉精”阳性肉牛；工商部门取缔无照经营11户，查处质量不合猪肉120公斤；商务部门取缔无照经营11户，查处质量不合格猪肉120公斤；商务部门取缔私屠滥宰窝点4个，立案查处20件，销毁不合格生猪产品2658公斤。
“针对‘瘦肉精’隐患，农业部门布置了专项整治行动，对猪肉的常态化工作饲料、养殖、收购、屠宰四个过程建立长效机制。”市农业局副局长杨晓东介绍，猪肉经营户都要签订无“瘦肉精”责任书，建立责任主体机制。农业部门还加强了隐患排查，养殖和屠宰是他们抽检工作的重点。“我们本地猪肉尚不存在‘瘦肉精’隐患，市民可以放心食用。”
另外，市场上销售的海捕虾使用的保鲜剂，可能存在使用量超标或者可能使用非食用保鲜剂，外来南美白对虾苗种可能有禁用药物药残，外来淡水鱼在运输过程中，可能添加孔雀石绿等问题。不过，台州市海洋与渔业局的工作人员表示，市民尚不能通过肉眼识别出海捕虾使用的保鲜剂是否超标。而在日常的食品流通环节，仍存在食品添加剂无法定检测标准和方法等管理漏洞。
针对这一问题，以及打击食品违法犯罪案件中存在行政执法与刑事司法连接不够紧密、打击力度有待进一步加强等问题，市食品安全委员会办公室将加强与市检察机关沟通协调，建立健全行政执法与刑事司法衔接的长效机制，研究出台《台州市联合打击危害食品安全犯罪活动的意见》。
