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夏季饮食谨记6个最佳6个禁忌(8)

时间:2011/7/29 15:55:47 来源:太平洋女性网

凉菜

  4.少吃凉食

  气候尤其炎热的时,适当地吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。

  但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,不可以不可以食用过多,否则容易导致胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹疼、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种非常多,但是营养价值不高,还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲,甚至可能导致胃肠功能混乱。

  5.吃水果应该适度

  从营养学的角度来说,人体多种基本营养需求---碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单单依靠吃水果就能满足的。长时间靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时光靠吃水果来减肥,其实不是非常科学。光吃水果不但会导致非常多疾病,且因为大部分水果含糖量非常充足,所以长时间大量摄入,并不可以达到减肥效果。

  6.避免生食水产品

  水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险有些大。因为海鲜中含有非常多寄生物,未经高温消毒,吃了容易传染疾病。非常多人认为,没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营养元素不会流失,生吃就是最好的。像蔬菜、水果这些食物生吃比有些好,它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净,因为现在蔬菜、水果多含有农药。

  夏季天气炎热,在饮食上应更加侧重于清凉消暑,但是,也不可忘记及时进补,只有在夏天养好身子才能有足够的能量接受严寒。


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