营养鸡蛋别乱吃
有些人买鸡蛋只选标明“含有微量元素”的,认为吃含有微量元素的鸡蛋对身体有益。营养专家指出,营养鸡蛋不可乱吃。
所谓的营养鸡蛋,就是用碘、锌、铁等微量元素制成特殊饲料,鸡吃此饲料2个月左右,体内发生生物转化,生出来的蛋被认为比普通的鸡蛋富含微量元素。
专家指出,其实健康成人最容易缺少的微量元素钙、铁和碘,通过每天吃1 ̄2个普通鸡蛋就完全能够满足。