饮食需知：盘点营养全能冠军绿叶蔬菜(6)

    小萝卜缨

    营养盘点：小萝卜缨看起来不起眼，但它可是我们这次蔬菜盘点的意外收获。小萝卜缨的营养价值在很多方面高于小萝卜本身：维生素C含量比小萝卜高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出小萝卜的3~10倍，而且小萝卜缨正是夏季最应该多吃的苦味蔬菜。

　　冠军项目：

　　*抵御肿瘤冠军新鲜的小萝卜缨当中含有木质素，能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的能力，可以帮助你预防肿瘤的侵害。

       适合于你：

　　*外餐族的你因为工作需要经常在外就餐感觉很油腻？生吃一些小萝卜缨，可以很好地解除油腻，让你在夏天重新感觉到肠胃的清爽。