在16元价位坚挺半个月的猪肉，终于回落了，最低降至13.4元一斤。
业内人士表示，猪肉价格回落主要是因为养猪户集体抛售生猪，市场供应量增多，冲低了零售价格。
全国肉价出现微降
商务部上一期（7月11日到17日）的监测数据还在显示，猪肉价格较比前一周上涨了0.2%。
但26日商务部发布的数据表明，从7月18日到24日，猪肉价格已经比前一周下降了2个百分点，这是自5月份猪肉价格上涨以来的首次单周价格回落
国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况也显示，猪肉价格涨幅也出现回落，7月上旬和中旬价格仅较前期增长0.58和0.03个百分点，增幅明显缩小。
沈阳猪肉最多便宜2.6元/斤
其实早在本月中旬，沈阳猪肉价格就已经呈现出回落态势。
昨日，记者走访了沈阳五家大型超市，发现猪肉价格均已“告别”上半月每斤16元的高价位，出现了不同幅度的回落。其中，回落最大的要数大东门附近的大东副食超市，每斤售价为13.4元，降幅高达16%；回落最少的要数五一商店超市，每斤售价为15.8元，降幅为1%。
北站家乐福超市相关负责人王志介绍，从本月中旬开始，猪肉价格逐渐下降，到现在每斤价格为14.8元。
大东副食超市相关负责人侯先生表示，虽然昨天13.4元每斤的猪肉价格成为了暂时的“最低价”，但并不代表该超市每天都是这种价位，“猪肉定价主要依据肉的品质，再加上目前猪肉市场处于波动状态，所以近一段时间内猪肉的价格是每天都在变化的，没有固定的下限。”
多数养猪户集体抛售是主因
对于此次猪肉价格回落的原因，商务部给出的原因是受各地猪肉供应量稍有增加、市场需求减少等因素影响。
“具体来看，便是供应量增多、储备肉投放、市场需求减少这三大方面原因促使猪肉价格回落。”东方艾格猪肉分析师王晓悦告诉记者，前段时间生猪价格已达到了20元钱一公斤，达到历史最高价，冲破了大多数养猪户的心理预期，且多数养猪户均认为未来上行空间已经不大，所以纷纷抛售，全国范围内生猪集中出栏，进而冲低了生猪的批发价格，反映到终端市场上，就是零售价格“割肉”。
在政策层面上，从本月12日开始，全国性调控政策紧密实施，各地纷纷实施投放储备肉等措施以降肉价，猪肉价格得以回落。
“进入伏天后天气越来越热，使得人们的肉品需求逐渐下降。当供大于求时，价格自然会回落，这便是市场需求方面的原因。”王晓悦说。
“就沈阳目前情况看，猪肉价格便宜，主要是受批发价格降低的影响。”王志说。
商务部：水产品连涨12周
商务部监测显示，由于闷热多雨天气水产品运输成本增加，加之淡水鱼养殖及伏季休渔期间，市场供应偏少，上周8种水产品平均批发价格整体走高，比前一周上涨1.4%，这已经是该数据连续第12周上涨。
由于今年5月以来南方部分地区旱涝急转的天气，给当地水产养殖业造成了明显冲击，部分水产品价格涨幅超过20%。
市场反应 三家超市 已停卖储备肉
和一个月前大量投放储备肉形成鲜明对比的是，在昨天，沈阳投放储备肉的第34天，已经有三家超市不卖储备肉了。
家乐福超市相关负责人表示，储备肉刚上市时，最好时每日还有500斤的销售量，但市民只采购了一周多，随后便是久久无人问津，三四天才能卖出几斤，到了7月中旬，就根本没有市民买了。“猪肉存放时间太久担心质量，且超市也不能总卖一些没有销量、不能带来利润的产品，所以已经在上周五停止售卖储备肉了，未来一段时间也不打算再进货。”该负责人表示。
最终走势 得到明年三四月 才能真降价
对于下半年生猪价格走势，王晓悦认为，本次仅是猪肉价格在全国范围内的一个短期回落，因为储备肉储量有限，不少政策调控能力有限，所以预计此次价格回落的时间不会持续太长，大概两周左右，且回落幅度也不会超额扩大。
王晓悦表示，从这一轮生猪生产周期来看，预计在明年三四月份，新一批大量的生猪出栏后，猪肉价格可能会基本稳定、稳中有降，“那时才是真真切切地‘摆脱’政策调控，因供求变化而降的价。”
