记者在市场上采访了解到，近来省城猪肉价格基本稳定，部分冷鲜肉价格还出现了下跌迹象。
18日，在省城一家超市，优质瘦肉一般标价每斤18元，五花肉在每斤16.8元左右。销售人员表示，猪肉价格是一点点涨起来的，近来还有小幅上涨的趋势。
根据济南市物价局价格监测中心数据，从去年10月份以来，省城猪肉价格连续上涨，生猪、仔猪、猪肉价格目前已破历史最高位。根据该中心7月14日监测数据显示，全市农贸市场上生猪、仔猪、五花肉、精瘦肉价格每公斤分别为19.84元、26.86元、27.90元、30.50元，比上月同期分别上涨
8.42%、11.18%、11.16%、9.32%，比去年同期分别上涨88.24%、147.79%、85.51%、75.09%。
不过，记者采访获悉，猪肉的涨势正在发生微小变化。在历下区一家冷鲜肉连锁销售店，销售人员告诉记者，近一周来猪肉的价格相对稳定，甚至有轻微的下调，就拿精肉来说，价格已从高峰时期的每斤21.6元降到了21元。
省商务厅18日的数据也显示，6月15日至7月15日，我省白条肉价格涨幅逐渐回落，截至7月15日，已比上月最高价格下降了3.1元/公斤，价格见顶后出现下滑。
济南市物价局相关负责人分析，随着三伏天和学生暑假的到来，市民对猪肉的需求相对减少，猪肉消费进入淡季。同时，由于价格上涨，居民消费意愿下降，这些都对缓解价格上涨压力起到了一定的作用。
