猪肉价格持续走高，不少网友戏称，“二师兄”的身价快赶上唐僧肉了。昨天，记者了解到，最近“二师兄”的身价终于止涨微跌。根据市贸易局数据显示，这是鲜猪肉批发价从去年5月份以来的首次下降。
菜市场：不再“一天一个价”地凶涨
尽管没有出现较为明显的跌幅，不过比起前段时间“一天一个价”地凶涨，近段时间以来，菜市场里的猪肉价格稳定了许多。
昨天傍晚5点50分，华严菜市场鲜肉经营区，不少摊贩正在等着顾客上门。不过稀稀拉拉的顾客显然让人有些打不起精神来。
“前腿肉30元／公斤，已经两三个星期没有动了。”在一个摊位前，正在整理案板的经营户告诉记者，五六月份时曾出现过“一天一个价”地凶涨，平均每天都能涨0.6元—0.8元／公斤。
批发市场：7月以来持续微降后期看跌
从去年5月份开始，宁波的猪肉价格就处于攀升状态。鲜猪肉批发价从去年5月份14.31元／公斤涨至今年6月份27.03元／公斤，价格涨了近一倍。进入7月以来，鲜猪肉批发价持续微跌，是去年5月份以来的首次下降。
“目前猪腿肉的批发价格在24元—25元／公斤，条肉的批发价格是27元／公斤，比七月初跌了平均1元／公斤。”宁波市肉禽蛋批发市场总经理范伟生告诉记者，最近宁波市场猪肉批发价格的下跌来自于河南、山东等北方省份毛猪收购价格的下降。
“河南、山东等地的毛猪近一周就已经跌了1元／公斤，还在往下跌，宁波市场也会持续受到影响。预计在接下来的一周内，宁波市场批发价还会再跌0.4元—0.6元／公斤。”
据了解，近段时间毛猪收购价的下降主要是因为国家调控政策的引导。“像能繁母猪补贴，从原来的每头50元增加到了每头70元，问题猪(病、死猪)补贴从每头500元增加到了每头800元等。在一定程度上减少了猪肉在养殖和流通环节的成本，也就把猪肉价格拉下来了。”范伟生称。
“同时，近段时间部分地区国有储备肉投放力度加大，补给了市场货源，也对肉价回落起到了重要作用。另外，夏季消费者对猪肉的需求有所减少。我们市场近段时间的猪肉日交易量在200头左右，平常情况下都在300头以上。”记者史娓超
商务部：近期生猪及猪肉价格涨幅回落
商务部19日发布的数据显示，近期全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格、白条肉出厂价格和鲜猪肉批发价格涨幅均出现回落。监测显示，上周全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格19.55元／公斤，比前一周上涨0.4%，涨幅缩小1.5个百分点，连续3周涨幅缩小。据新华社
