2011年商务局坚持以人为本，始终把事关人民群众身心健康的食品安全作为重要之重，采取五项措施，加强食品安全监管。
一是加强领导。明确一名分管领导具体负责食品安全工作，制订工作方案，层层落实责任制，认真履行职责，预防和杜绝食品安全事故的发生。
二是突出重点。以肉类食品、肉制品、酒类商品等为重点品种，以城乡结合部、农贸市场学校周边、旅游景点、大型宾馆酒店等为重点区域，把好生猪定点屠宰厂、酒类商品批发等重点环节，组织开展食品流通领域专项监督检查，确保市场秩序稳定。
三是深入宣传。开展各种形式的宣传活动，提高经营者、消费者法律意识和法律观念，构建安全健康的食品消费环境。
四是落实责任。严格责任追究，把和食品安全监督工作落实到每个岗位、每个人，做到职责明确，责任到人。
五是强化监管。开通12312商务举报投诉服务电话，提供法律法规政策咨询服务，接受举报投诉，及时查处各种违法行为，确保全县商务流通领域食品消费安全。
