伴随着大蒜收储入库进入高峰期，大蒜交易市场呈现出购销两旺的势头，大蒜价格也开始止跌企稳，7月13日，金乡山禄国际大蒜交易市场混级蒜价格反弹至每公斤1.6元，较7月11日上涨0.4元.
金乡县商务局副局长周保华介绍，前段时间由于大蒜价格持续下滑，蒜商收储大蒜不积极，蒜农又不愿低价卖蒜，整个大蒜交易十分不活跃.但现在距大蒜最后入库时限7月底越来越近，蒜商开始积极收储大蒜(右图)，以备加工出口销售.目前，全县大蒜1200余座冷藏库已基本预订一空，7月11日全县大蒜日交易量最高已突破4万吨，近期仍将保持3万至4万吨的日交易量.
尽管大蒜价格下跌，但大蒜国内市场销量及出口量却明显增长.今年6月济宁商检部门检验大蒜10万吨，较去年同期增长122%.金乡南店子大蒜现货交易有限公司经理、金乡县大蒜产业协会常务会长杨桂华告诉记者:"今年是供需两旺.大蒜种植面积、产量较去年增加不少，但今年国内市场、国际市场需求也在增加，其中，国内市场较去年能增加三成的销量.另外，今年大蒜深加工产品也将增加，这进一步增加了大蒜的需求量."
