7月9日，国家统计局公布6月份全国CPI同比上涨6.4%，创三年新高，其中猪肉价格上涨57.1%，影响CPI上涨约1.37个百分点，也就是说猪肉价格对CPI贡献超过20%。经济学者们称，这是猪周期，是去年行业低迷造成的时滞反应。如何跳出猪周期？养殖户们认为，价格涨涨跌跌伤不起，现在补栏会踩空。而来自农业部的调研显示，“生猪存栏连续4个月增长”。
物价走势仍存变数
针对近期猪肉价格涨幅较大，影响低收入群体生活，带动物价上涨的情况，国务院常务会议12日研究确定了加大生猪生产扶持力度，加强生猪公共防疫体系建设等一系列促进生猪生产持续健康发展的政策措施。这些政策措施发出了明确的信号：进一步促进养猪业健康发展，保障供给，保障民生，稳定物价。
虽然6月份全国居民消费价格（CPI）数据已提前公布，但物价问题依然是这次发布会上最受关注的问题之一。
此次发布会上公布的数据显示，上半年全国CPI同比上涨5.4%，这使得年初预定的4%左右的物价调控目标面临很大难度。
“尽管CPI月度涨幅创出新高，但有个积极的变化是非食品价格指数涨幅在收窄。”国家统计局新闻发言人盛来运分析，3、4、5月，非食品价格环比上涨的推力在增强，但6月份非食品价格环比持平。这种状况如果是趋势性的话，会对后期物价走势产生重大影响。从6月份的情况来看，CPI同比涨幅比上月提高0.9个百分点，其中0.5个百分点来自翘尾因素，0.4个百分点来自猪肉等新涨价因素。
猪肉价格还会继续“拱高”CPI么？农业部畜牧业司司长王智才表示，由于养殖效益较好，养殖户补栏积极，生猪存栏已经连续4个月增长，预计肉价后期趋稳。不过，一些专家和养殖户认为，受生猪生产周期的制约，年内猪肉价格仍将保持高位运行，明年将有所回落。
“现在的物价上涨有点儿成本推动的中期上涨的味道，我们所采取的控制措施分两大部分，一部分针对当前的物价上涨，另一部分针对通胀预期。”中国社科院学部委员、经济学部副主任刘树成说。
刘树成判断，如果没有特殊情况，7月份CPI同比涨幅有可能回落。翘尾因素下降、调控措施见效，加上输入性通胀因素短期有所缓解，会使CPI涨幅有所回落，四季度应当会更明显一些。
然而，物价的走势仍然存在变数。近日国际油价再度强劲反弹，由于美国经济复苏步伐放缓，美联储部分成员正在讨论推出第三轮量化宽松货币政策的可能性，输入性通胀压力也有加大的可能，不能掉以轻心。
央行连续加息带来压力
而带来压力的不仅仅是猪肉，经历了去年以来连续12次上调存款准备金率和5次加息，在众多企业反映资金紧张的情况下，包括货币政策在内的宏观政策的未来走向成为中国经济的焦点问题之一。
“过去我们资金比较充足的时候，银行主动找上来并提供优惠利率，今年情况反过来了，我们想要贷款，但发现又没有那么容易了，给企业经营带来困难。”工业阀门制造和出口商苏州纽威阀门股份有限公司副总经理姚炯说。
“在国际形势复杂多变、国内宏观调控"两难"问题增加的情况下，中国经济保持平稳较快增长，这说明中国的宏观经济政策的取向是正确的。”盛来运明确表示。央行连续加息从短期来看，会对一些企业的资金成本和经营带来压力。但是从中长期来看，有利于经济可持续的增长。
在日前召开的经济形势座谈会上，国务院总理温家宝强调，要坚持宏观调控的基本取向不变，同时根据形势变化，提高政策的针对性、灵活性、前瞻性，切实把握好宏观调控的力度、节奏和重点。要坚持实施稳健的货币政策，保持社会融资总量合理增长。避免货币政策的滞后效应与多种因素叠加，对下一阶段实体经济产生大的影响。此外，央行最新数据显示，6月份我国货币信贷均出现一定反弹。
“当前稳健的货币政策大方向不能变，节奏和力度上可以微调，建议观察一下，不宜连续发力。同时应当认识到，货币政策只是稳物价措施的一个方面，还需要在增加供给等其他方面多做工作。”中国社科院经济研究所宏观经济室主任张晓晶指出。
对于当前企业反映的资金困难和劳动力成本上涨的压力，张晓晶建议，可以采取对中小企业实施结构性减税等积极的财政政策加以应对，也应当继续推动经济体制改革，放开更多行业的准入，拓展民间资金的生存和盈利空间。
记者调查
四大原因致山西猪肉价上涨
14日，记者在山西太原和晋城等地的超市了解到，目前猪肉价格仍然持续较高，精选里脊猪肉为16.80元／斤，精选排骨为17.10元／斤，普通的五花肉为15.00元／斤。记者在山西省第一养猪大县高平（县级）市调查发现，养殖成本上升、能繁母猪存栏下降、亏损养殖户缩小或退出、猪舍简陋抵抗自然灾害能力较差等原因造成猪肉价格上涨。
目前，山西省范围内的高平等地养殖成本上升主要体现在玉米价格上涨和生猪饲养员工资上涨，目前的玉米价格为1.15元／斤，去年为0.89元／斤，一般的工人为1000—1200元／月，技工工人则为3000—5000元／月。目前养猪场生猪价格为9.8—9.9元／斤，到达屠宰场的价格为10.1元／斤，经过检疫屠宰后，出厂价格为12元／斤—13元／斤，再到达市场后价格会进一步提升。
针对记者 “价格上涨对市民的消费有什么影响”的问题，山西省高平市永兴时代广场超市负责人陈琦表示，最近价格浮动比较大，不是太稳定，前两天涨了一点，但是13日价格又有所下浮，这两天就是不太稳定，市民反应倒不是很强烈。陈琦表示，因为上涨下浮的幅度不是很大，就是两三毛钱的概念，没有多大影响基本上。精后腿肉应该是我们这最好的肉了，五花肉这两天都卖15块钱，最好的肉是16.8元／斤，原先的价钱大概是13元、14元左右，最近涨幅比较大一些，可能涨的有一两个月了。
据悉，山西省猪肉价格上涨后，养殖户采取了补栏等措施，以应对价格上涨。地方政府部门也采取了措施平抑市场物价，确保养猪行业稳定发展。
南京价格监测中心
下个月肉价必跌
省物价局近日向媒体通报上半年及当前物价走势，其中最令人关注的是：6月底冲上历史最高点的猪肉价格呈现小幅回落迹象，省内一些地区反映生猪收购价本月上旬已下跌了一成左右。
另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月初以来，全国淡水鱼价格持续上涨，同比涨幅不断扩大。
据省物价局价格监测中心主任吴爱琴介绍，7月10日全省去骨后腿肉、精瘦肉平均零售价格为每斤15.6元、17.09元，比上月底上涨1.5%、1.97%，但是与7月5日相比，肉价已经呈现小幅回落迹象，跌幅分别为0.26%和0.35%。而且，近期省内部分地区反映当地的生猪收购价格也有所回落。 7月8日，泰州姜堰市本地生猪收购价由月初的每50公斤920元降至820元，下降了10.87%；外地生猪收购价由月初的1100元降至1020元，下降了7.27%。扬州市绿苑食品公司的生猪收购价也由6月28日最高位10.8元/斤下调至10.3元/斤，跌幅4.63%。
“消费市场的主导作用显现出来了，肉太贵了，大家都不买，他卖不掉，价格就撑不住了。 ”南京市物价局价格监测中心监测科负责人张学庆分析。而省物价局副局长、新闻发言人孔祥平直言，这种大宗商品周期性的价格波动近年来一直困扰着政府和百姓，关键还在于相关的体制、机制不健全：利润一高，大家都涌进来，结果导致商品过剩，价格暴跌，紧接着大家就都退出，这下货源又紧俏了，价格暴涨……周而复始的循环带来的负面效应伤害的还是普通生产者与消费者的利益。
记者走访后发现，南京市场上的猪肉价格依旧坚挺，后腿肉与精瘦肉基本在15元到16.5元左右，与月初相比没有变化，肋排价格比月初还有上扬，已达到每斤22元左右的高位。至于猪肉在多长时间内能跌回去年同期的水平，物价部门表示这还无法判断，要看市场走势，不过南京市价格监测中心认为，下个月肉价必跌。
