价格上涨、西瓜膨大剂、食用初级农产品(16.95，1.16，7.35%)等“进口问题”成为市民关注的热点问题。昨日上午，市农业局长付明星作客“治庸问责大家谈”时透露，随着各项应对举措的实施，我市猪肉价格近期涨势将趋缓。
针对市民最关注的近期猪肉价格上涨的问题，付明星介绍，主要有三个原因。一是育肥猪出栏价格周期性上涨所致。本轮周期是从去年6月份开始，育肥猪交易价格出现恢复性上涨，2010年10月份生猪养殖户开始盈利，目前育肥猪交易价格已经上涨到最高峰。二是生猪饲养成本大幅度上升所致。2011年6月份生猪养殖成本与去年同期比增加41.44%，主要是以玉米为主的饲料价格大幅上涨。三是猪肉供求关系变化所致。河南双汇“瘦肉精”事件被媒体曝光后，河南、湖南育肥猪出省外调数量明显下降，市场活猪供给量减少。加之长江中下游遭遇60年不遇大旱，水产品产量下降加剧了猪肉需求量的增加，从而致使了猪肉供求关系的不平衡。
虽然其他类食品价格也有所上升，但猪肉价格涨幅最大。付明星透露，此波猪肉价格上涨已近顶点，近期涨势有望趋缓。目前，我市已采取强力措施稳定猪肉价格和生猪养殖：增加生猪饲养量。保障规模化养殖小区养满养足，帮助养殖农户调剂生猪种苗；加强动物疫病防控，保障生猪养殖健康；加强饲养管理技术服务，提高生猪出栏率；加强动物检疫和畜产品质量安全监管。
据悉，武汉生猪养殖量达250多万头，其中70%为规模养殖（养殖数量万头以上），无论是质量还是产量，均居全国第一。我市有30%的高端猪肉销往外地，武汉市民吃的猪肉主要来自本地。为了保证猪肉质量，让市民安心食用，政府每年花380万元经费做好猪肉“瘦肉精”等指标检测。
