施恩公司开展员工GMP与HACCP培训

    今年三月，号称史上最严格的《药品生产质量管理规范（2010年修订》（简称GMP）正式实施，为了确保员工能够对新GMP的各项条例熟悉，保障产品在生产过程中不会受到员工不了解政策等外部因素干扰，近日，施恩公司再度开展GMP与HACCP培训。

    据了解，“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。而“HACCP”是继ISO9000产品质量管理体系、QS食品质量安全体系之后，从先进国家引进的专门针对食品卫生安全的一套监督管理体系。此体系对食品卫生安全要求比较严格、规范。在我国则是为了提高企业食品卫生安全管理水平，保证在生产过程中，在任何可能出现卫生安全危害或存在卫生安全隐患的地方，都能得到积极有效地监督、控制，确保消费者身心不受侵害，权益得到最大保护。

    施恩公司培训组负责人表示，进行“GMP”与“HACCP”的知识培训，有助于加强员工对于食品安全方面的责任意识，帮助员工从科学的角度了解食品安全的审查标准。