近年来，甘肃省把蔬菜作为重点发展的农业六大产业之一，狠抓基地生产，不断改善流通环境，加大品牌推介，加强营销促销，着力提高甘肃高原夏菜品牌知名度和外销量，甘肃已成为全国重要的高原夏菜基地、西菜东调基地和西北地区冬春淡季鲜菜供应中心。
“甘肃是国家规划的黄土高原夏秋蔬菜重点区域，特别是夏季凉爽，非常适宜喜温蔬菜和喜凉蔬菜生长。”7月2日，在农业部和甘肃省政府联合主办的甘肃高原夏菜产销对接会上，农业部副部长陈晓华说，多年来，农业部指导各地立足发挥比较优势，加快实现蔬菜布局区域化、生产设施化、管理集约化、产品标准化、市场多元化和经营产业化，全面提升以单产、质量、效益为标志的蔬菜现代化水平。“每年5月到10月，甘肃高原夏菜能够持续供应20多个种类、200多个品种的优质蔬菜，可以有效填补我国东部及南方蔬菜‘伏缺’季节的市场供应，为保障全国蔬菜市场供应、促进蔬菜市场平稳运行做出了积极贡献。”
据了解，甘肃地处高原、日照充足、气候冷凉、病虫危害轻、隔离条件好，是优质无公害蔬菜的理想产地。甘肃省副省长泽巴足介绍说，经过多年的发展，甘肃已建立了河西走廊、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域和徽成盆地五大蔬菜优势产区，成为我国五大商品蔬菜基地之一。2010年，甘肃省蔬菜种植面积、产量和产值分别为592.5万亩、1235.5万吨、205.3亿元，全省已创建10个国家级、44个省级无公害蔬菜标准化生产示范基地县，以甘蓝、娃娃菜、西葫芦等优势蔬菜产品为主的“高原夏菜”已成为甘肃的亮点和“名片”，享誉省内外。
此外，甘肃通过实施重点产业优先发展战略，巩固发展了马铃薯、玉米制种、苹果、高原夏菜、中药材、酿酒原料等六大特色优势产业，农产品(15.75，-0.07，-0.44%)外销能力持续增强。马铃薯、中药材、苜蓿草、玉米制种、啤酒大麦等5个产业和产品位居全国第一；瓜菜花卉制种、啤酒花(13.67，-0.12，-0.87%)、食用百合、肉羔羊、酿酒葡萄等10个产业和产品位居全国前五位；玉米杂交种供应全国60%以上的市场，啤酒大麦占全国三分之一的市场，马铃薯外销300多万吨，高原夏菜销往全国80多个大中城市。
