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养生护胃不可轻视,白领阶层如何保护胃健康?(5)

时间:2011/7/8 20:42:03 来源:网友

    胃病吃什么好呢?

    胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。饮食调养。胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。防止病情加重。

    1、人参煨猪肚适合胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄者 做法:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。空腹温食。

    2、桂圆石斛汤适合胃热重出现舌苔黄者 做法:桂圆5-10个,石斛10克,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。,可加入洗净的竹菇6克同煮。

    3、莲子粥适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者 做法:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。其功效有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。


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