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2011山东省葡萄酒文化建设研讨会举行

时间:2011-7-8 14:57:09 来源:齐鲁晚报

    2011山东省葡萄酒文化建设研讨会在山东文化产业职业学院举行。本届研讨会主题是“酿造东方风格葡萄酒,建设齐鲁特质酒文化”,来自全省葡萄酒行业的110多名专家、企业家共同参与研讨。

    与会专家认为,葡萄酒文化是葡萄酒产业的灵魂,是葡萄酒产品市场竞争的软实力。葡萄酒产业的发展有赖于葡萄酒文化的建设和传播。葡萄酒品质受产区自然地理条件、风土条件与经验、技术、人文因素影响,具有地域性特征;葡萄酒文化也具有历史性、民族性和区域特征。山东发展葡萄酒产业,必须建设山东葡萄酒文化。

    据悉,山东省葡萄酒文化产业基地揭牌仪式在学院同时举行。国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义、山东省酿酒葡萄科学技术研究所所长胡文效等16位专家被聘为首批研究员。


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