公诉方起诉、法庭调查、证人证词、律师辩护、被告人陈述、审判长宣判……这一系列程序并不是法庭内的庭审，而是海宁市硖石工商所和个私协会设立的食品安全模拟法庭的现场演绎。面向食品经营者，开设以食品安全为主题的模拟法庭，这在海宁尚属首次。
面对当前食品安全的严峻形势，如何做好对食品生产经营企业和个体工商户的食品安全法律知识宣传，成为海宁工商部门和个私协会的一道难题。海宁硖石工商所、硖石个私协会经与浙江工商大学法学院联系，在法学院师生的支持下，于7月4日开展了一场以食品安全模拟法庭为主要形式的“普法宣传到商家，食品安全连万家”宣讲活动。
模拟法庭通过一名食品经营业主因生产销售存在质量问题食品的案例，向现场商户模拟表演了庭审的全过程。观摩模拟法庭的食品经营人员对此感触颇深，表示这种具有现场感的模拟法庭，使他们更直观地了解了食品安全与群众生活的重要性，更加明确了食品经营不可逾越的法律底线。
目前，当地工商部门和个私协会计划进一步完善模拟法庭的形式，深入到商场、超市、市场等食品经营者中，设立经常性的模拟法庭；今后，还将通过有关渠道，组织食品经营人员参加法院的现场庭审，实现道德教育与法制教育并重、法制宣传与法治实践结合。
